遵义美食
#遵义美食记录#
民间自古有正月都是年，过完正月年才算完。
周日，友安排家宴，继续过年。
重点推荐晚饭的一道主菜:萝卜清炖羊肉。
对于喜食羊肉的遵义人来说，用辣椒熬制红汤来烹煮最为常见，而清炖多为家庭烹饪方式。
清炖虽无红汤艳丽浓郁，但清淡鲜香，软软糯糯的口感，毫不逊色常见的红汤。
特别是清炖羊肉的汤，撒上一把香菜，趁热细品慢咽，口感清爽又不失本味的鲜香。
清炖羊肉汤，在寒意仍浓的初春，既暖胃又解馋，是应季应时的美味[中国赞]#遵义美食记录# #晚饭随手拍#
来贵阳多日，终于吃到这家地道本地菜。尤其是这份炝锅鱼，选用遵义本地辣椒，放入豆豉等独特配方，颇有一种老干妈的风味，你吃过这种鱼吗？#贵阳头条# #打卡郑州美好生活# #郑州头条#
#独家美食秘诀分享#人们有固定的口味吗，反正我没有。我可以吃很清淡，但不能坚持，没两天必须的吃麻辣。不然感觉吃饭不过瘾。这么多年了我最喜欢吃的居然是遵义羊肉粉，贵州火车站附近吃的，正不正宗不知道，反正不辣但是特别好吃，而且我一个不吃泡菜的，却觉得那个泡包菜特别好吃，就是包菜水是透明拉丝状感觉不太好。
周末回来一次老家安顺，又品尝了一些安顺才有的美食，解馋之余，更解的是乡愁。安顺油炸粑稀饭除了老安顺城才有的地方小吃。将豆沙窝炸酥炸脆，和米浆引子搅拌均匀以后，裹上浓浓的米浆，配上引子的香味，酥脆可口。第3张图是安顺程汤圆的鲜肉汤圆，除了兴义市有鸡肉汤圆，遵义土城苕汤圆以外，这是贵州为数不多咸口的汤圆。图4，也是只有安顺才有的美食，炒寡蛋，未成熟没有成型的毛鸡蛋，被安顺人称为黄寡，煮熟切片以后爆炒，并没有异味，充满了浓浓的蛋白质香味。#安顺头条#
遵义的美食，都是硬菜，下酒菜，看来，来遵义吃饭没有好酒量可真不行！全是原生态、纯天然的好食材！#遵义头条#
转折之城
遵义乡下美食
今天是个好日子，朋友新店开张。三十年老店，经营的是本地特色美食：鹅汤砂锅米线。本地一绝，味道超香。
有来的朋友赶紧去尝尝。
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#冬日生活打卡季#
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冬天，还有什么比朋友聚会，烤全羊、喝美酒更闹热的安排呢？
吃好、喝好！
兄弟们。
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今天在遵义，我们和小吃干上了，有遗憾也有满足。
我们一上午都参观遵义会议纪念馆，中午出来后饥肠辘辘，看到周边小吃特别多，于是，在网上搜了一下，附近有金志抄手，向家洋芋，都是点评率非常高的。
我们走街串巷，终于找到了向家洋芋，遗憾的是今天关门。后来又在红花岗剧院旁边找到金志抄手，每人来了一大碗，又添加了粉皮，吃的有点撑。
突然又上网看到，有个化工厂洪桥烤鸡备受好评，驱车三公里找到小店的时候，依然是关门，不知道为什么？
下午在遵义到处转转，感觉良好。晚上还是从网上查到在保利未来城市小区，有一家专门做鱼的店，到店点了火锅鱼，真的非常棒。
到遵义，酒多小吃多，一定要吃饱喝好才对得起自己。
今天我来与大家聊聊如何游走黔北的遵义乌江寨比较顺畅？ 以及我的体验感观。
首先我们来说说交通出行方面，除跟团与自驾游外《因为景区停车位还是挺多的，差不多3千个车位》，市区各大车站对行的直达交通旅游车太少，对于背包客与自由行的人来说不是很方便，这方面还得继续优化。
其次是酒店住宿，景区里的酒店价格有点偏高《虽然含门票》，选择性太少，各种民宿与青旅太少，应该多元化一点，供各种群体选择，当然也有可能是因为前面疫情的原因，各方面一下没跟上来，导致景区的商户不多，很多房子还是空置的，另外如果你们不想住在里面的朋友，也可以选择尚嵇镇上的各种商务宾馆，价格几十到几百均有。
美食主要有：地方美食羊肉粉，牛肉粉，碗豆凉粉，饺子，各种快餐与农家乐，蜜雪冰城，华莱士也有，当地特产：豆腐皮<最好先尝尝>
游玩的话建议进东门景区后直接向下步行，这里<如图一>可以欣赏下黔北当的烧窑及醋坊，各种农家作坊，再往下就是红军亭－暮山酒店－茶马古道－再往下就进入核心区了，白天可以慢慢悠闲遛达，走走看看，吃吃喝喝，坐坐人工摇摇船，喜欢拍照的美女们也可以在里面租个民族服饰来拍照体验下，下午可以在回龙岛旁边的表演亭吃长板凳宴，不过我没吃到，可能因为过年放假没有吃到，吃完饭坐等晚上的各项表演节目了，直到晚下差不多10点结束，可以归程回房休息了
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