盘点山东5大奇葩美食，本地人视为美味，外地食客无从下嘴
说到山东的美食，大家最先想到的应该是八大菜系之首的鲁菜，它作为中国的八大菜系之一，每一道菜都是餐桌上脍炙人口的佳肴，美味传遍大江南北，不过来山东玩的话，除了鲁菜，大家还可以尝一尝其他的特色美食，例如山东最受外地朋友争议的5大奇葩美食，这些美食本地人天天吃都不会腻，但是外地食客却无从下嘴。第一道是莱州生呛梭子蟹，这道美食可以说是莱州的一道特色佳肴，因为莱州的腌制方法自成一派，味道跟其他的腌蟹也大不相同，它的做法主要有两种，一种是用花椒、八角和盐来煮水，放凉后再将活的海鲜放入，另外一种是直接用高度白酒腌制活海鲜，这种做法要等上十几天才能食用，等时间一到，当地人就会开坛取蟹，据说鲜香之气溢满一室，这味道让当地人欲罢不能，不过外地人却很难接受生呛梭子蟹的味道，据说那股味道有点难以形容。
第二道是德州羊肠子，这道美食在山东德州非常受欢迎，这几乎是每个当地人都爱吃的食物，在德州的各个路边，总能看到排队吃羊肠子汤的人，并且队伍望之不尽，德州羊肠子汤的主要材料为清血肠，就是将羊肠洗净后灌入羊血和淀粉，然后再放入锅内与羊杂一起熬，据说它的口感非常地软嫩Q弹、爽口细滑，一般都是连汤带肠一起吃的。第三种是淮坊朝天锅，朝天锅可以说是淮坊最为出名的小吃，它就是将牛肉和鸡肉放一口大锅里煨汤，然后再在汤里下各种猪的内脏，例如猪心、猪肚、猪肠以及猪肺等，锅里满满地全是料，而且锅里还会加入十几味中草药，虽然整锅汤水看起来很清淡，但是却非常有营养。不过朝天锅的吃法有点特别，它是用一张擀好的面饼将煮熟的猪内脏包好，加入一些葱段等小料，最后再配一碗汤汁，这样吃起来才会鲜美多汁、肥而不腻，但是不吃猪内脏的外地人一般都吃不惯朝天锅，那些能接受猪内脏的朋友还是可以尝试一下的。
第四种是鸡蛋蒜，这道菜在山东很多地区算是家常菜，它的做法也非常简单，首先要将鸡蛋煮熟，然后捣好大蒜，再加入食用盐、香油等调味料，这样就能制作出的一款风味独特的美食，这道菜的外表主要呈金黄色，看起来就非常的诱人，而且鸡蛋的鲜香加上大蒜的辛辣，吃起来口感非常的特别，山东人最喜欢将其夹在馒头里吃了，那味道只能用一个“绝”字来形容。最后一种是临沂臭盐豆，它主要在鲁南临沂地区流行，当地也将其叫做臭盐豆或者臭豆子，它的制作工艺可以说非常地精细，色泽黑红的成品也非常的诱人，据说味道咸鲜香辣，是当地人的心头好，并且无论男女老幼无不喜爱，不过很多外地人还是接受不了它的臭味，所以它的美味仅限于当地人。那么大家有吃过以上几道山东的奇葩美食吗？你们觉得味道如何呢？
【飞尝滋味】单位搬家后，很高兴附近有众多美食可以解决午餐。今天和同事打卡的是五一面馆，在济南经五纬一路交叉口。
旁边有家大成粘豆包，我立马买了5个，待会儿作为餐前点心也挺好。4元一个，分别是绿豆、红豆、黑豆馅的。真的是皮薄馅儿大，糖度也不是很甜。
来到面馆，人很多。同事有的点香辣牛肉面18，有的点辣鸡丝拌面15，我吃的是豌杂面16，面很筋道很弹，可能是中午饿了的缘故，就是这一吃吧，就很有胃口的感觉，卤子咸淡辣也都适中，豆子软烂出沙。
还点了两个凉拌菜，麻辣鸡不算太辣，藤椒鱼皮是甜口的，都挺好吃。
就餐的人很多，我觉得最主要还是因为价位适中，一个人吃碗面，加个两元的煎蛋，20以内就能搞定。再就是面的口味很多，选择性大；环境干净明亮，还有点文艺小清新，刚好就满足了上班族午餐的需求。
#吃在济南# #济南美食记录# #面食#
#在中国，你认为哪里的饺子最好吃#
山东的饺子还是不错的
#山东美食知多少？看看山东代表推介了啥# 潍坊朝天锅，肉火烧，萝卜。
有谁认识这是什么鱼吗？山东沿海最多，鱼肉鲜嫩多汁，炖豆腐太好吃啦[奸笑]
#潍坊头条#传统名吃篇：景芝小炒
在潍坊市安丘市景芝镇，有一种属于山东的汉族小吃——景芝小炒，肉丝鲜嫩，香菜清脆，香气扑鼻。现在，景芝小炒代表的是景芝游子远方的家，是百吃不厌的家乡味。
景芝小炒·乡愁味道
景芝古镇，有一条小街，叫景芝小炒一条街。三步一菜馆，五步一酒家。招牌以“小炒”为名号，店铺大都在市招上前缀店主名字，提升家常菜的高度。匾额多为朱红色，黑底黄字，香蕉黄，白日古朴郑重，夜晚被光一打，醒目，温暖，很是让人食欲大增。
景芝小炒肉，用香菜炒肉，肉丝鲜嫩，香菜清脆，香气扑鼻。正宗的景芝小炒肉有四种：香菜小炒肉、韭菜小炒肉、蒜薹小炒肉、贡菜小炒肉。食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。
景芝小炒其肉细如粉丝，加木耳、香油、茴香、虾米等，其中一盘菜肉占七成，菜占三成。景芝小炒肉里最经典的就是香菜炒肉丝，也叫芫荽炒肉丝，其他三种韭菜炒肉丝，蒜薹小炒肉 ，贡菜小炒肉，都可参考香菜小炒肉的做法。#景芝# #潍坊##安丘头条#
我的故乡山东聊城莘县，特色美食有很多，尤其是早餐的鸡蛋荷包、豆腐脑、鸡蛋花、各种粥、小笼包、油条、煎饼，等等……太多太多了，数不清。
山东有很多好吃的，想吃啥就吃啥
晓蕊吖
80后，未婚，整夜整夜睡不好觉，最近睡眠又不太好了，早餐吃饺子
01:54
#山东美食知多少？看看山东代表推介了啥# 高密的炉包，高密的烧肉，高密的火烧，高密的大蜜枣，高密的烧鸡！欢迎大家来高密做客，品尝我们当地的美食！
