乙肝病人有仅对饮食方面要注意的事项很多，而且在不同的四季里对食物的要求也不一样，在寒冷的冬天乙肝病人要吃些什么才能养肝呢?其实，乙肝病人在肝脏受病毒的侵袭，已呈现出不同程度的损伤，所以对于食物的要求也
1乙肝病人在不同的季节吃什么比较好呢?
乙肝病人有仅对饮食方面要注意的事项很多，而且在不同的四季里对食物的要求也不一样，在寒冷的冬天乙肝病人要吃些什么才能养肝呢?其实，乙肝病人在肝脏受病毒的侵袭，已呈现出不同程度的损伤，所以对于食物的要求也非常严格，简单介绍如下：
一、豆制品：属于高蛋白低脂肪的食品，
①大豆：其含有的丰富蛋白质、B族维生素、矿物质钙铁磷及人体所必须的氨基酸，对促进肝细胞的修复与再生、提高人体免疫力、降脂防止减轻动脉硬化等都是很有益的
②豆腐、豆浆：其具有清热解毒、益气和中、生津润燥、补充蛋白等功效，适量饮食可以起到健脾益气。疏肝、养肝、降黄的功效。
二、酸类食品：
①酸奶：是一种半流体的发酵乳制品，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，并可帮助人体更好地消化吸收奶中的营养成分;其含有的乳酸杆菌能抑制和杀死肠道里的腐败菌，减少氨的吸收以及肠道细菌对蛋白质的分解作用，以起到保肝作用，因此经常饮用酸奶对乙肝患者的病情是有帮助的。
②山楂：其具有很高的营养和医疗价值，对于食欲下降的乙肝患者而言，适量食用可增强食欲、促进代谢、改善睡眠、保持骨和血中钙的恒定、预防动脉粥样硬化及延年益寿之功效，因此山楂适宜乙肝患者食用。
三、绿叶蔬菜：中医上讲青色入肝经，多吃些新鲜的瓜果蔬菜，并针对性的有所选择不仅可及时补充多种维生素及矿物质，而且对免疫力的提高、滋养肝脏、舒肝养血、养肝护肝等方面都是有帮助的。
健康网：以上是经专家研究表明乙肝患者病人的食物的要求，希望以上内容能对您的正确的对待病情，以早日康复，如有更多相关问题可及时咨询我们的在线专家。
2专家谈乙肝病患者的饮食应注意哪些方面
乙肝病患者除了正规的治疗外，在平日的饮食中应注意的事项也是很多的，在日常生活中如果在饮食中一时不注意，就很可能会对身体造成危害，也可能会加重病情，那么，乙肝病患者在平日生活中的饮食到底应注意些什么呢?就由专家来不我们介绍一下对乙肝病人有益的几种食物。
1、乙型肝炎患者应保证充足的维生素 提供富含维生素A的食物,如带喝牛奶,多吃蛋黄,动物肝脏,胡萝卜,韭菜,空心菜,金针菜,菠菜,青蒜,小白菜等;多吃富含维生素B1的食物:如全麦,豆芽,豌豆,花生,新鲜蔬菜,水果等;含维生素B2的食物有小米,大豆,豆瓣酱,蛋,乳类等;含维生素B6的有动物肝脏,腰子,瘦肉等;含维生素C的食物有柿子椒,蒜苗,油菜,野苋菜,山楂等; 由于患肝病时胆汗分泌受到障碍,对维生素K的吸收有一定的影响(特别是K1,K2),故应多供给菠菜,圆白菜,菜花,花生油等富含维生素K的食物。
2、乙型肝炎患者不宜大量吃糖及高热量的食物 这是因为高糖可在肝内合成低密度脂类物质,使血中甘油三脂等脂类物质增多;体内甘油三酯增高能使血流减慢,血粘稠度增加,微血管中红细胞和血小板发生聚集和阻塞现象;另外,肝炎患者休息较多,体力活动少,高糖,高热量的饮食造成营养过剩,促使体内脂类物质增多而易发生高血脂与脂肪肝,从而加重肝炎病变,使之迁延不愈。
3、乙型肝炎患者应吃高蛋白饮食 蛋白质是人体一切细胞组织的物质基础;患肝病时,因肝脏细胞受损害,机体免疫功能降低等,需要蛋白质进行修复,并增强免疫功能,所发要求在保肝疗法中给予高蛋白饮食,一般为每日供给蛋白质97.5-130克,若有血氨增高者,则应限制蛋白质的摄入量;还应注意供给蛋氨酸,胆碱,卵磷脂等抗脂肪肝物质,故每天要适量进食含量丰富的动物蛋白和蛋氨酸的食物,如淡菜,鱿鱼,瘦肉,蛋,鱼,豆类及豆制品等。
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3乙肝患者该如何进行日常生活中护理问题
乙肝病人是一种发病很慢的疾病，具有极强的传染性，可以通过很的方式进行传播，所以乙肝病人在平日如果不注意护理岢能会恶化为肝硬化以及癌变的可能，那样就会威胁到乙肝病人的健康了，那么，乙肝病人该如何进行日常护理呢?
下面就由我们的乙肝专家介绍6种有效的护理方式：
1、慎用药物，特别是不要盲目用一些提高免疫力的药物。
2、忌酒。酒精的中间代谢产物有比较明确的肝毒性，凡是含有酒精的饮料一律不能饮用(包括葡萄酒)。饮酒后酒在胃肠道内很快被吸收，约90%以上的酒精成分(乙醇)在肝脏内代谢，而乙醇有直接刺激、损害肝细胞的毒性作用，可使肝细胞发生变性、坏死。乙醇的毒性影响肝脏正常代谢及解毒功能，导致严重肝损伤和酒精性肝硬化。因此对肝病患者而言，禁酒是自我疗养的基本要求。
3、注意饮食，加强营养。很多慢性肝病患者有消化系统的疾患，消化吸收能力比较差，一定要注意加强营养。为提高肝病患者对营养素的利用率，烹调上也要注意。做荤菜时尽量采用急火快炒，蔬菜则要先洗后切，同样要急火快炒。肝病患者宜吃焖饭。煮稀饭加碱的做法要避免，还要少吃油炸食品，因为长期多量吃油炸食品容易患癌症。发霉食品，切忌食用。动、植物油有哈喇味后不宜食用，这些食品都能促发癌症。
4、合理作息。慢性肝炎患者必须保证每天得到充分的休息，但也不能一味地休息，在力所能及的情况下，可以适当做一些活动。需要注意的是绝对不能从事重体力劳动。
熬夜也不行，每晚除保证7—8小时睡眠外，中午最好能午休半小时。另外，长期用眼，常会影响肝功变化，因此要消除眼睛疲劳，可以通过交叉工作法达到积极休息。
5、调解情趣。避免忧郁、愤怒等不良情绪刺激。过度兴奋、愤怒都会直接间接地伤害肝脏，特别要防止发怒。只有保持愉快的心情，才有利于肝病的康复。
6、做好保暖防寒工作。肝病患者在患病时身体处于免疫失衡状态，如果感冒、发烧会加重肝损伤，因此，特别要防止感冒，气温变化时要随时增减衣服上面介绍了乙肝患者宜吃的食物及乙肝患者饮食的烹制方法，希望乙肝患者都能注意饮食营养，另外要注意休息和保暖，坚持治疗，祝乙肝患者早日康复。
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