芜湖的红皮烤鸭，一般偷懒不想烧菜或家里来客人，今天没准备什么菜，就会去买点红皮烤鸭。鸭如其名，皮涂抹蜂蜜经过高温油炸处理，皮红且色泽油亮，肉质软松。皮没有北京烤鸭的脆，吃的时候需要沾店家配的自己特制的红卤子，一个烤鸭店一个味。以前芜湖的街边你经常能看到一个玻璃和木头框架做的推车，里面挂着各式各样的红、白鸭子，经过烤制的鸭皮散发着诱人的肉香和油香，馋的路人一个劲流口水。芜湖红皮鸭子遍布大街小巷，你家门口有好吃的红皮鸭子吗？#芜湖头条#
小戴烤鸭，芜湖红皮鸭子巨头之一。开了很久的老店了，每次经过他家门口都排着长长的队伍，他家的烤鸭皮非常酥脆，价格和别家也差不多，平时不想烧菜就去买点红鸭子吃吃，还有他家鸭血也很好吃
