萝卜干发粘，就是没有晒干要发霉，可以把萝卜干重新清洗一遍，溧水以后再撒上盐腌制一遍，觉得腌透了再捞出来重新晒干，一定晒晒有太阳透风的地方，一定要真正的干，收的时候最好放纸袋，只是吸收潮气，……
腌萝卜在外晾晒发粘怎么回事
1、萝卜干发粘是因为受潮发霉了。
2、一般在晒萝卜干的时候，特别要注意天气，不一定要有强烈的太阳光照，有微风是最好的，被暴晒的萝卜干会失去原有的营养成分，而再有微风天气下，萝卜干被烘干，原理等同于葡萄干的烘干。萝卜干晒发黑是因为在阴雨天气下没有注意收好，受潮后也没能及时处理，导致受潮发霉了
