【陈皮萝卜羊排汤】1、羊排骨洗净，入冷水锅，加入2勺料酒，大火烧开煮至出浮沫，捞出洗净沥水备用2、热锅上油，油热后放入姜，葱，陈...
1陈皮萝卜羊排汤
1.羊排骨洗净，入冷水锅，加入2勺料酒，大火烧开煮至出浮沫，捞出洗净沥水备用
2.热锅上油，油热后放入姜，葱，陈片煸香
3.倒入羊排炒香
4.加入约为羊肉3倍用量的清水，大火烧开后转中小火煮60分钟左右
5.捞出陈皮。加入洗净去皮切块的白萝卜，再煮40分钟
6.倒入枸杞，加盐调味后再煮10分钟即可
2黑豆红枣萝卜羊排汤
1.黑豆用水泡几个小时
2.羊排切小块，用水多泡一会，中间多换几次水
3.萝卜切滚刀块
4.锅里放凉水，放入羊排，料酒一勺，焯一下，焯好的羊排用热水冲洗干净
5.锅里放热水，加入焯好的羊排
6.放入黑豆、红枣、葱姜段、一勺料酒、小茴香、花椒放调料包里，一起大火烧开，小火炖2个半小时
7.萝卜放水里焯一下，就把萝卜的怪味焯没了，放入羊肉锅再煮20分钟，萝卜软烂后，加盐出锅
3羊排萝卜汤
1.萝卜洗净切滚刀块，羊排断成段后泡清水中十分钟去除血水备用
2.锅内放水，烧开后放入几颗花椒大料，然后放入羊排飞水，捞出后用开水再稍微冲一下
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3.砂锅内放入清水烧开后放入准备好的羊排，姜片葱段，大火煮开转小火煮二十到三十分钟
4.放入萝卜，煮至萝卜由翠白变成半透明状，调入盐、鸡精
5.喝的时候撒上少许香菜末，滋味儿更足
4萝卜羊排汤
1.羊排切块洗净，与白萝卜放入锅中加凉水烧开，去膻味，去血沫
2.捞出羊排，放入砂锅，加姜，花椒，白胡椒粉和足量水，煮开后改中小火炖60分钟
3.加入胡萝卜，酱油和适量的盐，再炖20分钟即可
