【热带水果慕斯】1、果泥做法:百香果对半切开,取其果肉2、加入30克糖小火煮至浓稠3、香蕉切薄片,加入柠檬汁浸泡备用4、芒果去皮取果...
1热带水果慕斯()
1.果泥做法:百香果对半切开,取其果肉
2.加入30克糖小火煮至浓稠
3.香蕉切薄片,加入柠檬汁浸泡备用
4.芒果去皮取果肉切成小丁
5.加入浸泡的香蕉和剩余50克糖煮沸
6.将百香果果泥倒入,小火煮至30分钟左右,至所有果肉变烂且浓稠即可
7.果酱做法:将百香果对半切开,取出果肉,加入糖、苹果果胶小火煮至沾粘且浓稠即可
2热带水果乳酪球
1.夏威夷果提前150度烤10-15分钟,稍切碎
2.奶油奶酪隔水加热软化
3.加入一大勺糖粉混合均匀
4.加入百香果汁拌匀
5.加入沥干酒液的葡萄干和芒果干、菠萝干稍拌
6.最后加入切碎的夏威夷果混合
7.在烤盘上铺上保鲜膜,用汤勺挖出一份份得面糊,放在烤盘上,冷藏20-30分钟
8.取出冷藏凝固的面糊,用手搓成圆形,包裹上椰蓉
9.依次将所有的面团都整形好包裹椰蓉,再冷藏20-30分钟后即可品尝
3热带风情芒果冰茶
1..用开水焖泡茶包2分钟,取出茶包,将茶水晾凉,调入一小勺蜂蜜,放入冰箱冷藏
(整理)
2.芒果去皮切成小丁,混入冰镇好的红茶中即可
4热带杂果酸奶沙拉
1.及其容易,所有原料切丁,酸奶一拌即可,原料或多或少以您口味定