【鲜味肉丝炒蒜苔】1、将木耳用冷水提前泡发，洗净，撕成小朵。2、将蒜苔洗净，切去根部和头部后，切成长段。3、将胡萝卜洗净，去皮，...
1鲜味肉丝炒蒜苔
1.将木耳用冷水提前泡发，洗净，撕成小朵。
2.将蒜苔洗净，切去根部和头部后，切成长段。
3.将胡萝卜洗净，去皮，切片。
4.将肉洗净，切成肉丝。
5.将肉丝加入少许盐、五香粉、料酒、酱油，抓拌均匀，再放入少许油，拌匀。
6.炒锅中放入适量油，待油温升高后放入肉丝，翻炒至肉熟后盛出。
2蒜苔炒肉丝
1.猪瘦肉切丝，放料酒，老抽，淀粉抓匀淹一会
2.蒜苔切长段备用
3.锅中放油，放姜爆香，下肉丝，滑至变色盛出
4.再放少许油下蒜苔中火翻炒至蒜苔熟
5.把之前的肉丝放入继续翻炒片刻
6.最后加盐调味即可
3蒜苔肉丝炒面
1.猪肉丝，加老抽，生抽，黑胡椒粉，少许淀粉，腌制5分钟
2.葱、姜切丝，蒜苔洗净切断，包菜切块、红椒切小块
3.锅里热油，加入腌好的肉丝翻炒至变色，加包菜、蒜苔和红椒继续翻炒2分钟，改为小火，加入超市买的熟面条翻炒均匀，根据口味调入适量老抽与盐搅拌均匀，即可出锅
4肉丝炒蒜苔
1.锅内入油，爆香姜丝
2.再放入葱花爆香
3.倒入肉丝炒至变色
4.倒入一勺清水，至水开
5.倒入蒜苔，调入适量酱油翻炒至翠绿
6.调入适量盐出锅装盘
