【莲子银耳百合羹】1、莲子洗净用温水浸泡半小时后捞出2、放入开水锅中煮10分钟。锅中水量约占锅体积的一半，要能没过所有食材。水量要...
1莲子银耳百合羹
1.莲子洗净用温水浸泡半小时后捞出
2.放入开水锅中煮10分钟。锅中水量约占锅体积的一半，要能没过所有食材。水量要一次加入
3.百合用温水泡10分钟
4.银耳剪去黄色的根部位置，用温水泡10分钟，撕成小朵
5.在煮锅中放入泡发好的银耳，小火，煮20分钟；再放入百合，煮20分钟
6.放入枸杞，煮10分钟，关火。放入冰糖，用勺子搅动一会儿，静置至凉即可食用
2莲子银耳百合羹
1.莲子洗净用温水浸泡半小时后捞出。
2.放入开水锅中煮10分钟。锅中水量约占锅体积的一半，要能没过所有食材。水量要一次加入。
3.百合用温水泡10分钟。
4.银耳剪去黄色的根部位置，用温水泡10分钟，撕成小朵。
5.在煮锅中放入泡发好的银耳，小火，煮20分钟；再放入百合，煮20分钟。
6.放入枸杞，煮10分钟，关火。放入冰糖，用勺子搅动一会儿，静置至凉即可食用。
3冰糖银耳莲子百合雪梨汤
1.银耳一朵,洗净泡发,去根,锅中放水,再放入银耳,百合,莲子5粒,大火煮开后,转小火炖煮一到两小时
2.鸭梨一个,洗净去皮,切小块,加入锅中,煮三十分钟
3.锅中加入适量冰糖,十分钟后关火即可
4桂花银耳莲子百合木瓜盅
1.银耳冷水漂洗净，用清水泡一小时，泡至透明后，将黄根去掉，扯成小碎块
2.枸杞、莲子冷水洗净
3.砂锅里倒2/3锅清水，倒入莲子、泡发好的银耳，大火煮开，改成小微火炖一个半小时
4.百合干冷水漂洗净，用清水泡半小时以上至发白，控水
5.百合、枸杞、冰糖一起倒入砂锅里，继续小火炖半小时
6.关火后立即将干桂花倒入，盖上盖用余热蒸出桂花香。凉透后放冰箱冷藏
7.冰箱里取出木瓜，纵着对半切开，用勺子掏净籽。木瓜背面中间切掉一小片，以便平稳摆放在盘里
8.挖掉一些木瓜肉，将银耳汤倒进去即可
