医师提醒肝炎患者，不要过多食用罐头食品、油炸及油煎食物、方便面和香肠，因为罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪写
1可加速肝炎癌变的5种食物
医师提醒肝炎患者，不要过多食用罐头食品、油炸及油煎食物、方便面和香肠，因为罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪写。反复煎炸的食物油中会有致癌物质，对防止肝炎发展为肝癌是不利的。
另外以下5种食物也可加速肝炎癌变，患者千万别多吃：
1.味精
味精是调味品，肝病患者一次用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛、心慌恶心等症状。
2.甜食
各种甜食不宜多吃。糖容易发酵，加重胃肠胀气，易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，促进脂肪肝的发生。
3.葵花籽
葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，可使脂肪较易积聚肝脏，影响肝细胞的功能。
4.松花蛋
松花蛋含有一定的铅，铅在人体内能取代钙质，经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松。
5.腌制食物
由于各种腌制食物盐分太高，肝病患者吃多了易影响水、钠代谢，对肝硬化患者则应禁忌。
2乙肝患者感冒后吃感冒药须谨慎
感染科专家特意强调，“肝脏很怕感染，乙肝患者在冬季一定要注意预防感冒”，感冒药可能加重肝脏损害，乙肝患者最好不要自行到药店买感冒药，即便是症状不重也要尽量找主治医生开药。
目前正是感冒的多发季节，病毒、细菌或者其他病原体很容易侵袭人体。专家说，这些病菌中的一些毒素可直接加重肝脏病变，所以感染本身就会让乙肝病变加重。
因此，乙肝患者一旦感冒但没有出现发烧，不一定要吃药,可多喝水、多休息；如果感冒伴有发烧、咳黄痰等，说明体内可能有细菌感染，需到医院做血液化验，如果白细胞高于正常数值，可用一些抗感染药。
无论是用哪种药物治疗感冒，乙肝患者的药方一定是医生开出的。患者既可看肝病科、感染科，也可看呼吸科，重要的是一定要让医生知道自己的乙肝病史，这样医生才可对症选择对肝脏损害小的药物。专家提醒说，不管是患了感冒或者其他病需要用药时，千万不要随便停服抗乙肝病毒药物，这类药物应该是长期服用，擅自停药容易造成乙肝病情反复或加重。
另外，慢性乙肝患者免疫力较tulaoshi低，患者平时要经常锻炼身体、注意保暖。频繁感冒者，可在医生指导下适当使用胸腺肽等增强免疫力药物。
3肝病患者在饮食上有哪些禁忌
众所周知，肝脏承担着体内各种物质的代谢和解毒工作，如果肝脏生病，严重的会引起全身各系统的功能障碍，甚至危及生命。专家指出，肝病患者的饮食大致有四方面的禁忌。
1.忌饮酒
云南省第一人民医院干部保健科主任医师李惠仙说，这是大多数肝病患者都知道的，但在社交场合中却难以回避。“酒精中含有的乙醛和乙醇两种成分对肝脏伤害很大，像患有乙肝和肝硬化的人再喝酒容易导致其肝炎复发、肝功能衰竭，甚至发展为肝癌。”李惠仙说。
2.忌吃油炸、煎烤等食物
云南省健康教育专家熊世杰说，烧烤、油炸、腌制的食物或多或少含有致癌物质，肝病患者更应该少吃。像方便面、罐头食品等含有防腐剂的食物也会加重肝脏负担，尽量不要吃。
3.忌吃生冷食物
如各种海鲜、凉拌的肉类，加工不当容易滋生细菌或者病毒，其中也包括肝炎病毒，吃后可能导致发生急性肝炎，加重病情。
4.吃完油腻的食物后忌立刻喝茶
很多人吃饭时总习惯一边吃饭一边喝茶，专家提醒，这种饮食习惯不好，因为茶叶中含有的蛋白质和鞣酸等物质不利于肠道蠕动，易造成便秘，加大有毒和致癌物质对肝脏的侵害。
