【蒜蓉粉丝蒸大虾】1、准备材料2、将虾去头，并用刀将虾背部划开，挑出黑色的泥肠3、将配料调成一碗酱汁备用，粉丝用温水泡发10分钟，...
1蒜蓉粉丝蒸大虾
1.准备材料
2.将虾去头，并用刀将虾背部划开，挑出黑色的泥肠
3.将配料调成一碗酱汁备用，粉丝用温水泡发10分钟，葱姜蒜切末备用
4.泡好的粉丝沥干水分铺在大碗里，再将虾均匀的铺放在粉丝上
5.锅里烧热油，倒入葱姜蒜末炒香备用
6.将炒香的葱姜蒜末及油均匀的铺在虾上
7.倒上调好的酱汁拌匀
8.放入蒸锅中，水开后蒸8-9分钟取出装饰上葱丝即可
2蒜蓉粉丝蒸大虾
1.2：用利刃（最好是带锯齿的）从大虾背部划开，挑出黑的泥肠
2.热锅热油爆香葱姜蒜末
3.加入调好的酱汁煮开，盛起
4.泡好的粉丝沥干水分铺在大碗里
5.粉丝上铺虾，均匀的撒上酱汁，水开后蒸8-9分钟取出装饰即可
3蒜蓉粉丝蒸大虾
1.粉丝温水泡五分钟
2.大虾去头去泥肠
3.热油放入葱姜蒜沫炒出香味
4.粉丝铺平，大虾围边。蒜蓉放上面，浇上酱汁，水开蒸8到9分钟，出锅
4蒜蓉粉丝蒸虾
1.鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部打开取出虾线。(可参考视频）并用菜刀在虾身上轻剁几下
2.绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟，用剪刀剪成两段，铺在盘底，开背虾平铺在粉丝表面
3.锅内放2大匙油，4分热时放入蒜蓉炒出香味，放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁
4.将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处，及粉丝上
5.锅内烧开水（上汽）将虾盘放入，加锅盖中火蒸4分钟
6.取出虾盘洒上葱花，锅内再烧热一大匙油，乘热淋在香葱的表面即可
