【经典锡纸烤排骨】1、把苹果、梨去核切成小块(不用去皮)，和洋葱一起放进食物料理机，打成泥2、在打好的果泥里加入番茄酱、糖、白兰地...
1经典锡纸烤排骨
1.把苹果、梨去核切成小块(不用去皮)，和洋葱一起放进食物料理机，打成泥
2.在打好的果泥里加入番茄酱、糖、白兰地、肉桂粉、黑胡椒粉、盐，并搅拌均匀，成为腌料
3.把肋排洗净，浸泡在第二步做成的腌料里，放进冰箱冷藏室冷藏腌渍过夜
4.腌好的排骨，取出来放在锡纸上
5.用锡纸把排骨包好。放在烤盘或烤架上，180度烤25-30分钟
6.烤好的排骨除去锡纸，放在烤架上，刷上一层腌料，再次放入烤箱，用220度烤6分钟，烤到表面金黄酥脆即可
2叉烧酱烤排骨
1.小排洗净、其他材料准备就绪
2.姜切薄片，大葱切小段分丝，和小排一起放水里煮20分钟
3.取出小排，加上其他所以的材料，和均匀，冷藏腌一晚上。包在锡纸里，烤箱220度预热，烤20分钟
4.可以吃了，早等不了了
3青蒜烤排骨
1.排骨洗净控干，倒入料酒
2.撒上半小勺盐
3.放入白胡椒粉
4.放入香辛调料
5.放入嫩肉粉
6.把所有调料搅拌均匀，放置15分钟
7.青蒜切成和排骨一样长的段
8.倒入色拉油拌匀
9.穿排骨和青蒜，这个可以自由组合，也可以穿其他的青菜
10.烤箱预热200°，垫上锡纸，烤盘放入中上层
11.烤大约十分钟，取出刷少许的烤肉酱
12.烤20分钟左右，刷一层蜂蜜，撒黑白芝麻。送人烤箱烤两分钟
4南瓜烤排骨
1.排骨分割成条状，用烤肉酱涂匀
2.南瓜切成大片
3.垫在排骨下；烤箱预热220度上下火，烤盘加盖烤35分钟
4.去掉盖子，转200度上下火，继续烤15分钟
