【黑豆面小白菜饺子】1、小白菜择洗干净2、水开焯水1-2分钟3、晾凉后攥去水分切碎4、滑炒鸡蛋趁热捣碎5、木耳、海米、姜分别切碎与小白...
1黑豆面小白菜饺子
1.小白菜择洗干净
2.水开焯水1-2分钟
3.晾凉后攥去水分切碎
4.滑炒鸡蛋趁热捣碎
5.木耳、海米、姜分别切碎与小白菜放在一个盆里
6.加入炒好的鸡蛋，加少许盐、老抽拌匀馅料就做好了
7.饧好的黑豆面面团在面板上揉匀搓成长条后切成小剂子
8.擀成饺子皮
9.包入饺子馅
10.全部包完
11.水开煮饺子
12.煮好的饺子盛出来吃
2小白菜木耳翡翠饺子
1.材料图
2.在肉馅中加入盐、酱油、葱花、花椒面、植物油搅拌均匀（肉馅自己剁最好，我偷懒买了现成的哈）
3.加入剁碎的黑木耳搅拌均匀（黑木耳提前泡发好的）
4.小白菜切碎暂且不要放到肉馅中
5.我没有榨汁机，就用豆浆机将洗净切成段的菠菜榨成汁（少加一点水）
6.把榨好的菠菜过滤一下
7.边倒入菠菜汁，边用筷子将面搅成絮状，再揉成光滑的面团，放在一边醒20分钟
8.这时候在肉馅中加入剁好的小白菜，淋点香油，撒点味精搅拌均匀
9.醒好的面团揉好切成剂子
10.擀面杖将剂子擀成中间厚两边薄的圆形面皮
11.开始包饺子啦，包好后下锅煮熟就享用喽（煮饺子的水中加点盐）
3小白菜金针菇饺子
1.原材料就这些，小白菜、金针菇洗净，虾皮也要用水冲洗干净控干。
2.小白菜、金针菇剁碎挤掉水分拌匀，葱姜切末，鸡蛋小火炒散，用油煸香虾皮晾凉备用。
3.小白菜金针菇末中多加些香油拌匀，再加姜末、虾皮、鸡蛋，加少许花生油拌匀，放盐、鸡精、葱搅拌均匀，顺序不要弄反哦。
4.都拌好应该这样，干湿正好，最底下没有汤。
5.饺子都会包就不必赘述了，我包了盒子和小元宝，祝大家和和美美、财源广进啊！
6.鲜香纯美，一点儿都不腻哦！
7.看着挺想吃吧？那就去试试看吧。
4小白菜饺子
1.小白菜洗净切碎挤汤，面团和好醒20分钟
2.绞肉加香油酱油盐调味，拌好葱姜末，加入上部小白菜拌匀
3.面团做剂子，擀开，包馅，水开后下饺子，点两次凉水后即可
