老板鱼炖豆腐如何做好吃

【老板鱼炖豆腐】1、老板鱼去内脏洗净切块，葱姜切好。2、老板鱼去内脏洗净切块，葱姜切好。3、锅加油烧热，放入葱姜炒香。4、锅加油烧...

1老板鱼炖豆腐

1.老板鱼去内脏洗净切块，葱姜切好。

2.老板鱼去内脏洗净切块，葱姜切好。

3.锅加油烧热，放入葱姜炒香。

4.锅加油烧热，放入葱姜炒香。

5.加入老板鱼，炒至鱼变白。

6.加水煮10分钟左右，加盐、几滴醋、糖、料酒、胡椒粉。

7.豆腐切块。

8.锅中下入豆腐，再煮5、6分钟，至汤汁渐浓关火。

9.出锅加点香菜。

10.非常鲜美。

2老板鱼炖豆腐

1.老板鱼去内脏，洗净控干，切方块

2.豆腐切块，葱蒜切片，姜切丝备用

3.热锅冷油，油热后，煸香葱姜蒜，下入鱼块干煎1分钟，烹入料酒

4.添加没过鱼块的水，烧开

5.倒入砂锅中用中小火炖5分钟。加入豆腐块煮开后小火炖5分钟，出锅前调入盐、胡椒粉、味精，撒上葱花香菜即可

3老板鱼炖豆腐

1.老板鱼一条（这条是网上找的，我买的那条让鱼老板给杀了后大卸八块了）

2.鱼块用盐轻轻揉搓后用清水冲洗干净，豆腐一块切成块

3.葱、姜、花椒、大料，蒜剁碎后放入碗中，倒入料酒、醋、酱油、盐和少许糖调成蒜汁

4.油热后放入花椒大料炸香

5.放入葱花和姜末，随后倒入调好的蒜汁

6.放入鱼块和豆腐大火烧开转小火慢炖即可

4老板鱼烧豆腐

1.老板鱼去内脏，洗净控干，切方块

2.豆腐切块，葱蒜切片，姜切丝备用

3.热锅冷油，油热后，煸香葱姜蒜，下入鱼块干煎1分钟，烹入料酒

4.添加没过鱼块的水，烧开

5.用中小火炖5分钟

6.加入豆腐块煮开后小火炖5分钟，出锅前调入盐、胡椒粉、味精