【黄瓜牛肉蛋炒饭】1、隔夜米饭易结块可先喷点水在米饭上再戴上一次性手套用手抓散2、鸡蛋加盐、一点黄酒打匀3、黄瓜去皮切丁牛肉切丁4...
1黄瓜牛肉蛋炒饭
1.隔夜米饭易结块可先喷点水在米饭上再戴上一次性手套用手抓散
2.鸡蛋加盐、一点黄酒打匀
3.黄瓜去皮切丁牛肉切丁
4.炒锅入橄榄油将鸡蛋炒成小碎块
5.再倒入黄瓜丁、牛肉丁和米饭一同翻炒
6.最后加盐、葱花、黑胡椒粉装盘
2黄瓜炒牛肉
1.牛肉切丝（横切片，竖切丝，切断筋，吃上去比较嫩），用上述调味料上浆，至少10分钟
2.黄瓜、茭白切片
3.坐锅热油，放牛肉快速炒至变色，盛出
4.另起油锅，放茭白、黄瓜炒
5.炒到变软加盐放炒好的牛肉
6.牛肉炒匀即可盛出，我喜欢黄瓜熟一些，加少许水焖一会才出锅
3龙须牛肉拌黄瓜
1.黄瓜洗净,用凉开水冲洗后切成整齐的长方条,大蒜拍碎
2.黄瓜用适量盐,大蒜腌制,过二十分钟,把多出来的水滗掉
3.将黄瓜排列整齐至盘中,龙须牛肉连同红油一起浇在黄瓜上
4.入冰箱冷藏半小时风味更佳哟
4黄瓜拌牛肉
1.将煮熟的牛腱切片，黄瓜洗净后切片
2.准备一个大点的容器，将牛肉片和黄瓜放入，放入辣椒粉、六月鲜酱油、芝麻、盐、糖、醋、麻油，大蒜拍散切碎搅拌均匀后就可以上桌了
