【孜然黄豆芽牛肉杂粮蛋炒饭】1、胡萝卜我习惯性的切成圆片片，一是觉得是我喜欢的形状，而是，我切不好菱形块，咱刀工不行2、孤零零的...
1孜然黄豆芽牛肉杂粮蛋炒饭
1.胡萝卜我习惯性的切成圆片片，一是觉得是我喜欢的形状，而是，我切不好菱形块，咱刀工不行
2.孤零零的鸡蛋，其实可以不加它，纯粹是为了营养，俺可是笨鸡蛋呢
3.剩下的杂粮饭：有大豆豆和糙米，还有精米。我做米饭就是喜欢丢一些杂粮进去，补充一下，口感也不赖。家里很多杂粮，经常随心所欲的丢进去
4.葱花和蔫吧的香菜，实在不忍心抛弃香菜，这年月谁都不容易，扔了就是浪费
5.剩下的辣炒黄豆芽，最喜欢这种小小的芽大大的豆瓣的黄豆芽了，放电红辣椒炒，别提多下饭了
6.当当当当，重头戏来了，孜然牛肉，当然，也必须，剩的
7.坐锅起油，油热后先把鸡蛋炒熟，弄散
8.然后把上述材料统统丢进去，拌炒
9.要把所有食材融合的恰到好处，粒粒沾着蛋么！然后加入食盐和味精，不要太多，因为都是剩菜么
2孜然黄豆芽牛肉杂粮蛋炒饭
1.坐锅起油，油热后先把鸡蛋炒熟，弄散。
2.把胡萝卜、鸡蛋、杂粮饭、孜然牛肉、葱花、黄豆芽统统丢进去，拌炒。
3.要把所有食材融合的恰到好处，粒粒沾着蛋么！然后加入食盐和味精，不要太多，因为都是剩菜么。
3孜然牛肉炒饭
1.将所有材料切成碎丁备用
2.炒锅烧热，倒油，将洋葱炒出香味
3.放入牛肉丁翻炒至变色
4.盛出放一边备用
5.锅中再加点油，加入胡萝卜和土豆翻炒1分钟左右
6.加入米饭翻炒
7.翻炒均匀后加入香菜翻炒
8.再加入炒过的牛肉丁和洋葱
9.撒上盐，黑胡椒，孜然，姜粉，花椒粉，充分炒匀后出锅装盘即可
4烧烤
1.牛腹肉切小块，块不要太小，太小没口感。带的牛油不要剔除，带油的烤出来更香，不会发柴
2.把切好的牛肉穿成串，每块肉之间稍微隔出一小段距离，在煎烤的时候比较容易熟
3.把穿好串的牛肉，研磨胡椒和盐腌制
4.再淋入橄榄油滋润牛肉
5.把腌制好的牛肉裹上保鲜膜或者保鲜袋，避免风干，放入冰箱冷藏腌制1小时
6.煎锅中火烧的很热，放入黄油融化
7.把肉串放入煎锅中，用中小火煎烤肉串。煎锅底部的棱是避免肉直接大面积接触烤盘，烤的焦糊掉
8.见锅子冒白烟，撒盐、孜然、辣椒碎后即可出锅食用
