农业专家表示，养猪用添加剂是畜牧专家的事，我只负责猪粪不能施肥
金友龙
农村有很多问题需要专家来解决养猪问题，现在的猪都是吃全价混合饲料长大的，从断奶开始饲养4一6个月就可以出栏了，猪的成长速度之快，猪肉的口感不用说没有过去六七十年代的味道。今天就说猪的排泄物能不能返回农田种植粮食、蔬菜、水果。有专家说现在猪的排泄物中含镉超标、还有其他的生长素、激素之类对人身体有害的物质，猪的排泄物不能返回农田。如果返回农田，有害物质就会被粮食、蔬菜、水果吸收，人吃了有害健康。那么问题来了，明明知道饲料中混有对人体有害的物质，为什么还要掺和进去。吃用猪的排泄物种植起来的粮食、蔬菜、水果对人的身体是有害的，那么，我们直接吃猪肉不是对人的身体更有害吗？这个问题就需要专家来解答了。
昨天我发了一条关于食品添加剂的微头条，可能是我没说明白，引起很多人反对。食品添加剂是国家制定的，无论什么人参加了起草，都是一件非常严肃非常谨慎的。按照标准添加是安全的。我也知道天然有机食物好，但是作为工业化大规模生产食品，没有添加剂是不现实的。即使能生产，价格非常高，不是普通老百姓能消费得起的。例如农村小户养的猪，我们这叫“散养猪”，每家农民养一头两头的，喂玉米，平时猪可以放出去溜达，所以叫“散养猪”，区别于养猪场的“圈养猪”。这种猪生长周期最低一年，猪肉好吃，有味。农户家养的鸡，我们叫“笨鸡”，有的地方叫“溜达鸡”，生长周期也得一年，平时出去溜达找食，农民也喂玉米。这种鸡非常好吃，非常鲜。这都是有机食物。但问题是如果都这样养，产量非常低，价格必然高，那时候只有有钱人可以随便吃，普通老百姓只能过年吃一次，大家心里又作何感想呢？看有钱人吃肉，多数人只能偶尔吃一次，大家恐怕就不会说添加剂的问题了，就会说社会公平的问题了。
所以，目前我国经济社会发展阶段，杜绝添加剂是不现实的。我们大家的枪口应该对准那些违法添加，过量添加的厂家，而不是按照标准添加的厂家。
