海口印象之东门市场:到海口旅游的,如果要带什么海味回大陆,十有八九会到东门市场买,相比修缮一新,仅有稀疏游客的中山路等骑楼老街,这里是海口本地居民每日生活的开始,是活着的市井,海口的精华其实浓缩在此。门口的小摊摆卖着糟粕醋、什锦酱、黄灯笼酱及年糕、椰丝糯米粑等特色海南食品,要不是太甜,真想买上几个椰丝糯米粑来吃,进入市场,右边是专卖牛肉干及肉脯的,最贵的120元一斤,一直走,各色摊子都是买海味的,有的专卖鱼肚,有的专卖咸鱼,有点专卖干贝及鱿鱼干,还有买各式调料,买酸菜、酸笋的,看着就刺激味觉分泌,好想吃。有一个摊上卖宰杀过的鸽子及兔子,粗粗一看,还以为是小乳猪,其实是兔子,印象深刻的是一个牛肉摊,显眼处挂着一条牛鞭,2个牛卵像橄榄球那么大,这是大补之物,应该要几百元吧,不敢问价。市场专业分工明确,应该所有的生鲜食材、山珍海味都可以在这里找到,想要什么就直奔目的,市场其实是个十字街,肉干、海味、牛羊肉、蔬菜、贝类蟹类鱼类一街到底,另外一条横街全是水产摊位,五花八门的品种,另篇来说。
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纯干货|惠福东,食在广州『浓缩版』