【猪肝肉排粥】1、食材:肋排、猪肝和粳米。2、将猪肝用清水浸泡两三个小时,期间不间断更换清水。3、肋排洗净,加入适量的调味鸡汁、...
1猪肝肉排粥
1.食材:肋排、猪肝和粳米。
2.将猪肝用清水浸泡两三个小时,期间不间断更换清水。
3.肋排洗净,加入适量的调味鸡汁、砂糖、生粉、清水拌匀。
4.腌制30分钟。
5.将浸泡好的粳米和肋排放入砂锅中,一次性加足适量的清水。
6.盖锅盖,大火煮滚。
7.用筷子隔放锅盖,以防溢出。
8.见米粒粘稠。
9.放入猪肝,煮五分钟。
10.倒入适量的粟米油。
11.加入适量的鸡粉。
12.放入适量的适量,拌匀,即可关火。
2菠菜猪肝粥
1.大米提前浸泡30分钟。
2.熟猪肝研压成泥备用,菠菜提前焯水,去掉多余草酸,切丁备用。
3.大米加水开大火煮,煮开后转小火炖煮30分钟。
4.米粥煮好后放入猪肝泥,搅拌均匀,盖盖炖煮10分钟。
5.10分钟后撒入菠菜丁,稍微煮一两分钟后即可出锅。
3燕麦猪肝粥
1.准备食材:春生燕麦片、大米、猪肝、枸杞、排骨、鸡爪
2.排骨与鸡爪洗净后放入高压锅中,加入适量的水,煮汤
3.用汤来煮粥,当看到大米在锅里爆要花时放入麦片
4.麦片入锅煮开后,放入洗净切末的猪肝
5.接着放入枸杞子
6.新鲜的食材在锅里煮至断生后,熄火。
4西兰花猪肝粥
1.西兰花洗净,掰成小朵用淡盐水泡十分钟;胡萝卜去皮切成菱形小薄片(形状可自己定),猪肝切成片。
2.大米淘洗干净,按1:3比例放好水,大火烧开后,小火慢煮,盖子半开;当粥渐稠,飘出粥香时,下卤猪肝片煮10分钟。
3.在煮粥同时,另烧一锅水,放勺盐与油煮开,先后下西兰花和胡萝卜片焯1-2分钟,捞起沥水待用。
4.最后下西兰花和胡萝卜片煮5分钟左右,加盐、味精调味即可。