看了一下“毁麦”的网络视频，在我个人的认知范围内聊几句。
记得小时候家里养牛，也是庄稼长得很旺的时候，遇上恶劣天气等，牛出不去，确实有时候牛是吃不饱，怕饿着，家里偶尔确实也会直接把长得比较好的庄家割一些，直接喂牛。而且还有一些时候，就是牛干活比较多的时候，会直接煮粮食给牛吃，冬天吃干草的时候，还要往里拌一些面，过年的时候还会给牛棚贴对联、烧香什么的，大年初一还要给牛吃油饼。
但这个都不是常态，这种喂法，在青苗和粮食当中的占比，也都比较低。
不过后来随着经济的发展，出现了一些新的情况，就是除了小麦，种得比较多的蚕豆、小豌豆等，大家都开始当菜吃了（我们一直当粮食），也就是这些粮食还没有成熟的时候，就直接摘下来，很多都当菜给卖了。
目前我还没有发现把小麦青苗当菜卖的，如果可以当菜吃，估计也会有一些农户当菜给卖。
那这个事，我什么观点呢，就当继续闲聊吧，我觉得主要看的是，这个麦，是不是里面有直接的国家种粮补贴，是不是以集体或企业组织的形式搞的，如果是，那就绝对有问题。但如果只是自己家的一亩三分地，量比较小，也没有农业层面的各种具体的政策性或金融性支持，那么很难判断事情的性质，就要看这里面，有没有第三方的力量，比如有一些企业，故意高价收购青麦，刺激农户这么干，那就另当别论了。
更长期的看，农民和农业的收入，到底要靠什么，这个是很重要的，农业机械化、种业科技、提升肥料产业、提高粮食收购价格、增加种粮补贴，以及各种农业资金信贷、保险支持等，可能都是需要的措施，但我觉得还要考虑一个更大的背景，就是中国的工业化、城镇化问题。
农业最高的附加值，实际上被工业企业赚走了。随着城镇化的推进，还有一部分的农民收入，是赶不上城镇打工者的，这就使得比较散的农业，需要巨大的支持，才能持续。
因此，未来保证粮食安全的元素里面，我觉得规模化和国有企业的组合，可能是一种选择，也就是当规模足够大的时候，其收益取决于规模，就不会为了几亩地的营收提高，而毁掉整个的上下游规模化合作体系，规模大了，本身也就有了社会关注和责任，而国有企业一旦参与，就更能保证其首要任务是产粮，其次才是赚钱。
更终极的问题是，农民的定义问题，未来的农民，到底是要定义成单独的一个农民，还是农业工人。这又牵扯到较为分散的包产到户的承包地等问题的具体持续经营和产权、收益权等多权交叉处理和市场化的交易、租赁、转让等等问题。
我小时候生活的村子那边，现在还出现了一个新情况，就是有一些地撂荒，原因是，由于环境变好了，树林增多，很多耕地又在林子旁边，大家种的地，基本上是很难有收成的，因为野鸡、野兔、野猪比小时候多了几十倍，那种特别大的地鼠也非常的多了，无论种什么，都会被破坏，有时候连种子成本都收不回来，于是有一部分地就撂荒了。
关于中国的三农问题，我觉得其复杂性和具体性，基本很难有统一的解释性，这个需要非常垂直的对口工作者，经过实地考察后，才能搞清楚问题的根源。
但无论如何，在全球粮食形势如此严峻的背景下，任何影响粮食生产的问题，都应该引起重视。
打成青储料喂牛比卖小麦划算，致于说粮食安全，国家或企业可以进口来弥补空缺。
嗯收割以后的稻杆喂牛，还可以再亩产两百斤牛肉！200X40=8000还可以再创收八千元！这样一季就有一万二的纯利，要是每户农民种十亩的话一季就能收入纯利十二万，南方种三季的话收入应该有三十六万了吧！一定可以很快超越老鹰国的！[加油]加油！
