【有机肥发酵剂】认准:鲁丰生物,强效发酵菌,,能有效杀灭虫卵病害,杂草种子,养分富集,一袋发酵5-6吨。10-15天发酵成有机肥[碰拳]
有机肥发酵剂
终于分清酵母,泡打粉,小苏打三者的作用了。酵母是食品天然的发酵剂,而泡打粉是化学类添加剂,小苏打是快速发酵型的化学类食品添加剂。学会了去试一试一定可以把食品做的更好。
面粉改良剂,我们最新的研发成果,适合市场上销售的大多数馒头粉使用!
解决途径:
1.提高酵母的活化速度,降低酵母的活化温度,提高发酵类产品的发酵效果。
2.增加面粉的持气能力,防止包子塌陷。
3.适当增加面粉的白度
柑橘弱树和中庸树采摘后,可淋花生麸水+少量平衡肥!
花生麸发酵方案
材料:水+花生麸+糖蜜/糖蜜干粉/农用红糖+菌肥发酵剂
比例:7:1:0.3
发酵时间:15天左右
说明:用菌肥发酵剂无需盖容器口,需
要搅拌增氧,发酵后无臭味。
活土君发酵花生麸无臭
我们家吃花卷馒头从来不岀去买!自己做吃着方便还放心!而且好吃营养!今天我蒸了两锅花样馒头,一锅双色的、一锅纯色的,蓬松暄软、好吃又好看!
做法分享~没什么难度、0基础按下面的方法做、也能一次成功!
[送自己一朵花]和面是关键~300克面(纯色)、3克益生菌耐高糖干酵母、4克白糖(促进发酵)放1代纯牛奶再放80克温水,先和成大面絮再用手揉成光滑的面团,不用醒发直接切成自己认为大小合适的面剂揉圆直接做花样(就像下面的图的手法)直接上锅醒发1、5倍时,开火水开上气计时15分钟再焖2分钟就成以岀锅了。
[送自己一朵花]双色花样馒头,做法手法都和纯色的一样。就是要和两个不同颜色的面团。
纯色面团~150克面粉、放2克左右做干酵母、2克白糖、90克左右的温水、和成光滑的面团。
彩色面团~140克面粉加10一l5克的紫薯粉
放2克干酵母、2克白糖、80克左右的温水、和成一个光滑的面团。蒸制时间同上
具体做法看↓下图。
这里要说明一下,和面的水一定要根据面粉吸水程度进行微调!
还做了~芹菜炒肉、三鲜汤和炸花生,
因现阶段家人都喜欢吃点清淡的!
家里来人了一忙忘拍了!抱歉!
还好以前有分享过!
喜欢吃面食的朋友就赶紧收藏做起来吧!自己做干净卫生、好吃又方便!
感谢大家的支持