美食网教您怎么做正宗的皮蛋瘦肉粥,分享最正宗的皮蛋瘦肉粥做法和详细的皮蛋瘦肉粥图解步骤,皮蛋瘦肉粥菜谱的简介:1. 糯米和早米适量用清水淘洗好浸泡两小时以上,廋肉剁碎用生抽,生粉和盐腌渍好,皮蛋切
1皮蛋瘦肉粥正宗做法/图解/步骤:
1.糯米和早米适量用清水淘洗好浸泡两小时以上,廋肉剁碎用生抽,生粉和盐腌渍好,皮蛋切碎。我是头晚把米浸泡好,廋肉放冰箱腌渍。把浸泡好的米煮粥半个小时的样子加盐少许再用勺子不停的搅拌,快起锅时放入腌渍好的廋肉和切碎的皮蛋,等肉断生洒上黑胡椒粉关火起锅撒上一点葱花,一碗香喷喷的皮蛋瘦肉粥就OK了*^_^*