美食网教您怎么做正宗的焖鸭肉(高压锅简单快速版),分享最正宗的焖鸭肉(高压锅简单快速版)做法和详细的焖鸭肉(高压锅简单快速版)图解步骤,焖鸭肉(高压锅简单快速版)菜谱的简介:用高压锅,简单快速好吃
1焖鸭肉(高压锅简单快速版)正宗做法/图解/步骤:
1.鸭肉先飞水,姜切好,用嫩姜哦!加一个小辣椒。
2. 把肉放进高压锅里,姜和辣椒一起放进去,加盐,美极鲜。只放一点点油足够。因为鸭肉不吃油,反而会出油的!
3. 用吃饭的碗,装一碗水。倒进高压锅里。注意水的量哦!四分之一的鸭肉,是放一碗水左右。然后盖上盖,压12-15分钟左右。后半段时注意火调小点。不然水容易烧没了,糊了就麻烦啦!
4. 时间好了后盛出,如果时间掌握好了,鸭肉应该就是刚刚好的,如果糊了点,那就更加香了,如果还有水,就倒进锅里再去下水份,同时加入紫苏进去翻炒几下。
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