为加强对旅游景区餐饮服务经营者的监管，保障游客饮食安全，5月19日，博乐市市场监督管理局对赛里木湖旅游景区及周边餐饮单位开展食品安全检查。
执法人员从提升食品安全主体责任意识入手，要求旅游景区及周边餐饮服务单位落实景区餐饮服务食品安全主体责任；检查餐饮服务经营者食品原料进货查验、食品及原材料贮存、索证索票、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等食品安全管理制度的落实情况；加强对卫生状况、食品采购、加工制作过程中容易造成食物中毒的高危环节监督检查。
通过现场宣讲食品安全知识、发放宣传单的方式，普及食品安全法律法规和饮食安全知识，在增强餐饮服务单位自律意识的同时，提高群众食品安全意识和自我保护能力。截止目前，检查餐饮服务单位11家次，出动执法人员10人次，通过以此专项检查，提高了餐饮服务经营者食品安全责任主体意识。
审核人：唐正光
【来源：博乐市市场监督管理局】
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