【菠菜肉末炒粉丝】1、菠菜洗净用水焯一下。2、变软捞出过凉。3、粉丝也焯软过凉。4、锅中放少许油，入葱花炒香。5、加入肉末炒至发白...
1菠菜肉末炒粉丝
1.菠菜洗净用水焯一下。
2.变软捞出过凉。
3.粉丝也焯软过凉。
4.锅中放少许油，入葱花炒香。
5.加入肉末炒至发白。
6.加入少许酱油、菠菜、粉丝。
7.加入适量水大火煮开，加盐调味。
8.加入芝麻油调味出锅。
2肉末粉丝菠菜
1.粉丝提前泡软。
2.把菠菜摘去老叶洗净切成寸段。
3.把菠菜段下入开水中焯水，捞出控干水分。
4.锅中放油烧热爆香葱碎。
5.下入肉末翻炒至变色。
6.加入酱油料酒糖和粉丝，再入一点水。
7.烧至汤汁收干盛出。
8.另起锅加入油烧热，下入焯水的菠菜翻炒均匀。
9.再加入炒好的肉末粉丝，搅拌均匀。加入盐鸡精调味即可。
3虾酱粉丝炒菠菜
1.水发粉丝切6厘米的长段，控净水分；红根菠菜洗净，在根处片十字刀口，放油水中一过
2.虾酱加鸡蛋、胡椒粉调匀，放油中炒成粒；锅中加底油烧热，加葱姜末烹出香味，即加入菠菜急火煸炒，加粉丝、虾酱粒翻炒，加高汤150克烧入味，加鸡精，淋香油出锅
4菠菜鸡蛋炒粉丝
1.菠菜放入沸水中焯烫一下，捞出备用
2.鸡蛋打散，锅中油热后，倒入蛋液炒到凝固，盛出备用
3.锅中放油，油热后放入菠菜翻炒均匀
4.放入泡软的粉丝翻炒均匀
5.放入鸡蛋翻炒均匀，加盐调味即可
