菠菜肉末炒粉丝的吃法,清淡可口
1虾皮鸡蛋炒菠菜
1. 鸡蛋打散备用
2. 菠菜择洗干净
3. 菠菜切成寸段
4. 热锅凉油 将鸡蛋炒熟 盛出备用
5. 利用余油 小火将虾皮煸出香味
6. 开大火 将菠菜下入锅中 快速翻炒
7. 菠菜变色后 加鸡蛋
8. 加少量盐 翻炒均匀出锅
2牛肚炒菠菜
1. 食材：熟牛肚、菠菜（已洗净）
2.
将熟牛肚放在案板上切开，待用
3. 将已洗净的菠菜放在案板上切开
4.
在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的熟牛肚和菠菜翻炒翻炒
5.
然后，加1汤勺生抽
6. 加1勺盐
7.
调味炒匀，即可
3榨菜炒肉丝
1.
榨菜洗净切丝，然后放水中浸泡30分钟
2.
猪肉切丝，然后加生抽、花生油、料酒、食盐拌匀
3.
青蒜洗净蒜头和蒜叶分开，红椒切丝
4.
炒锅热油，把肉丝炒至转色捞出锅
5.
炒锅留下底油，把蒜头和红椒丝爆香
6. 加入榨菜丝
7. 大火翻炒2-3分钟
8.
加入肉丝，继续1-2分钟
9. 淋入生抽、白糖炒匀
10. 出锅
4橄榄菜猪肉末炒豆腐
1. 食材：老豆腐、猪肉末、橄榄菜
2.
将老豆腐抓碎，待用
3.
在锅中加入3汤勺油烧热，下入猪肉末，加1汤勺料酒
4. 翻炒翻炒
5.
接着，合入抓碎的老豆腐和橄榄菜翻炒翻炒
6.
然后，加1/2勺盐
7. 加1/2勺味精
8.
调味炒匀，即可
5腊瘦肉炒大头菜丝
1. 大头菜（丝）加水泡一下
2. 腊瘦肉切好
3. 大头菜丝挤干水份
4.
锅热油，下姜蒜炒香
5. 加入瘦肉
6. 加点料酒
7. 加点辣椒酱油翻炒变色
8. 加入大头菜丝
9. 加点鸡精
10. 加点香油调味炒匀
11. 装盘
