日常生活中，很多被人认为美食的食物，其实都是含有致癌物质。据世界癌症报告统计，全国癌症病发人数高达388万，约占全国发病人数的六分之一，且逐年递增。
然而癌症发病率的持续上升，其中一个重要因素就在于现代人的饮食习惯！
美国知名网站列出了最可能致癌的9种食物，我们一起看看吧！
【1】精面粉
加工后的面粉不仅会失去大部分营养成分，还经过漂白化学物一一氯气的漂白。美国环保指出，氯气是危险刺激性气体，会导致高血糖，造成肥胖和癌症，甚至致命！
【2】苏打水
过量饮用苏打水会导致致癌。苏打水种所含的糖分化学品和染色剂均会使体质变酸，促使癌细胞生长。里面常见的化学品，如：焦糖色素及其衍生物4-甲基咪唑均可致癌
【3】加工肉类
如：火腿、香肠、热狗、培根、腊肉等，这些加工肉类成为人们的热爱。殊不知它们含有大量的化学防腐剂，可致癌！据IARC的报告显示，每天吃55克加工肉制品会使大肠癌的风险增加百分之十八，因此最好选择新鲜肉类食用。
【4】薯片
薯片是高脂肪，高热量零食。不仅使人容易发胖，里面的高反式脂肪和钠还会导致癌症和心脏疾病，
含碳水化合物的食物经过高温处理，会产生一种致癌物，越薄脆的薯片患癌的几率就会增加，这种煎炸的恨透的食物，因其水分含量过低，产生的丙烯酰胺就越多
【5】人工养殖三文鱼
在国外，超过65%的食用三文鱼属于人工养殖，他们被喂食了许多的化学物质，抗生素及其他致癌物，研究显在三文鱼中检测到“汞”这种致癌物质！
【6】烧烤
炭火烤熟的烧烤，周围弥漫着肉眼可见的黑烟，其生成的化学物质直接污染食物及其环境、烧烤时油滴化成油烟，被分解成无数有害物质，对人体有很大的影响。
烧烤时食物容易焦灼，食之不利健康，甚至致病，致癌！反之食物不易烤熟，有寄生虫的危险.
综合上述，长时间使用烧烤容易治癌症的高发，其中含有大量的苯并芘，杂环胺等致癌危险物质。增加肝癌，食管癌，大肠癌的癌症的发生几率。
【7】过量饮酒
酒精是致癌物，大量饮酒能导致多种癌症疾病的发生。据调查研究显示，喝酒能直接导致肝细胞基因发生不可逆的突变！而且，酒精和其代谢产物对乙醛会造成血肝细胞显著影响。如：肝癌、胃癌、结直肠癌，胰腺癌等多种癌症与过量饮酒都有密切关系！
【8】烟草
烟草烟雾中至少有59种致癌物，人体39%肿瘤发生与吸烟有直接关系，尤其年龄大的人群，过量吸烟直接危及生病！其中主要是肺癌！
【9】槟榔
槟榔配烟，法力无边。经常咀嚼槟榔对身体危害非常大！会产生依赖，市面一般都是槟榔干，非常硬，咀嚼过程中容易损伤口腔粘膜，也容易导致口腔溃疡的发生，且不容易痊愈。越吃越多，其中“碱”这一物质长期的摄入会导致口腔粘膜的纤维化，渐渐发展成口腔癌！
美国癌症研究也指出，保持饮食平衡，并且提高膳食中果蔬的占比且种类丰富多样，能够在总体上有效降低患癌的几率！
希望看完这篇文章的大家可以提高意识，健健康康！
