在现今越来越多的人患上癌症，都已经让人“谈癌色变”了，导致癌症的原因有很多，基因遗传是一种，不良的作息习惯很主要，但最常听说的患癌方式是饮食。如今，食品的质量越来越让人担忧，别说小作坊生产的是否安全，哪怕是大厂家大品牌都不敢信赖了，就是因为生活中有很多人都是因为饮食的问题而患癌的。让人患癌的原因有很多，但下面的这几种却很关键，最后一种食物人们还经常吃。
1：香烟
吸烟有害健康，似乎所有地球人都已经达成了共识，但吸烟的人还是络绎不绝，源源不断，而每年也有数以万计的人倒在了香烟上，被香烟燃烧了生命。那么为什么吸烟容易致癌呢，科学家指出：香烟中的致癌物溶于水或食物中脂质过氧化物所产生的“活性氧”，可直接作用于脱氧核糖核酸，使其链断裂成碎片，特别是对存在有癌基因细胞的脱氧核糖核酸破坏更明显，从而促使基因突变，发生细胞癌变，而形成癌症。所以常吸烟的人容易患癌。
2：酒精
美酒虽好，不可贪杯，古人早早就已经意识到这一点了，现代人或为了应酬，或为了排解压力，经常烟不离手，酒不离口，每天都“醉生梦死”，久而久之，铁打的身体也熬不住这般折磨，从而患上了癌症。那么酒精患癌的原理是什么呢？酒精就是乙醇，本身乙醇是低毒性的，会被我们的肝脏消化处理，但肝脏在处理乙醇时，乙醇会被乙醇脱氢酶转化成乙醛，乙醛对生物的毒性很高（装修时候的致癌之一就是甲醛，性质和乙醛类似），虽然只有在肝脏处理消化时只有少部分被转化成乙醛，但毒素积累到一定程度，就会集中爆发，人体就容易患上癌症啦。
3：槟榔
你可能很难想到，嚼槟榔也会让人致癌，而且也有很多人喜欢嚼槟榔，嚼槟榔的历史久远，流行于南北部分地区，尤其是台湾人、越南人、湖南人喜爱嚼槟榔。据统计表明，口腔癌患者中绝大部分是槟榔爱好者，患癌前都有长期嚼食槟榔的历史。那么嚼槟榔患癌的原理是什么呢？由于长期嚼槟榔，大多数嚼槟榔的人都常有口腔溃疡发生，槟榔坚硬的纤维容易刺伤牙龈，导致牙龈红肿、流血。纤维容易堵塞牙缝，造成牙龈红肿压迫，严重的就导致口腔白斑等癌前病变。
看完后是不是很惊讶，想不到癌症其实离我们并不远，就在我们身边悄然发生。其实只要我们生活多留一些心眼，多关注健康，注意锻炼身体，少吃垃圾食品，癌症就会离我们远去。
