今天小编就为大家介绍下，饮食中哪些食物的毒性堪比砒霜!所以说为了家人的饮食健康考虑，速来了解下吧！
这种食物的毒性竟比砒霜还毒
1、青西红柿
青西红柿中含有龙葵碱的成分，这是一种带有微量毒素的物质，在吃青西红柿的时候会有微微的苦涩之感，有些人并不以为然，但是对于一些身体素质差的人，吃完青西红柿后还易出现恶心、呕吐等不适产生，这都属于轻微的中毒症状反应。
2.苦味或哈喇味的坚果
吃到苦味或哈喇味的坚果，一定要马上吐掉并漱口，因为它可能含有剧毒物质“黄曲霉毒素”。黄曲霉毒素在1993年就被世界卫生组织定为1类致癌物，比砒霜还毒68倍，经常摄入可能增加患肝癌风险。
3.红心甘蔗
霉变的甘蔗又被称为“红心甘蔗”。霉变后的甘蔗中含有节菱孢霉菌，其产生的3-硝基丙酸是一种剧毒物质，若误食可导致丙酸中毒轻度中毒后会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，重者可发生阵发性抽搐，甚至死于呼吸衰竭。
4.隔夜茶水
隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。
4招远离最强致癌物
仔细选
在挑选干果、坚果的时候一定要擦亮眼睛，破坏、发霉、变质的食物千万别选，尽量购买正规厂家，避免小作坊。
2.认真洗
许多的毒素都藏在食物的表面，所以在清洗的时候要选择温水多洗几遍，筷子、菜板等厨具的裂纹中容易藏匿食物残渣，让黄曲霉菌有机可乘，因此清洗时应先泡一泡，软化上面的食物残渣，洗后要沥一下水，放在干燥、通风处晾干。
3.科学吃
吃到霉变的坚果零食一定不要偷懒，吐掉再用清水漱口。坚果、大米等出现轻微变黄甚至发黑、味苦、皱皮等情况，一定要扔掉。
4.干燥保存
储藏的时候食物避免受潮或者霉变，尽量放置在干燥透风或者冰箱当中，最好是尽快食完。
当然：平时我们也可多吃些新鲜的绿叶蔬菜，研究证明，叶绿素等植物化学物可在一定程度上抑制癌症、防癌的作用。
