泰式香辣虾的吃法,当大明虾艳遇了泰式咖喱，也许普通的茄汁酱就早已知趣地离开了。大明虾富含丰富的蛋白质，肉质肥美鲜嫩，其味甘碱性温，可补肾壮阳，滋阴健胃，其营养价值自然不言而喻了。我们仔细挑选个个分量十足的大明虾，配上独家为您调配好的泰式咖喱酱汁，当你看见那浓郁的咖喱酱正冒着小泡泡一点点浸入明虾，幸福感瞬间油然升起。这是一道充满异域风味的西式主餐，配以现烤的法棍。
1泰式咖喱大明虾配法棍
1.
锅中加入适量水，加入少许料酒去腥，放入主料包中的大明虾沸水后捞出备用。
2.
锅中加入少许油，放入辅料包中的土豆，胡萝卜，洋葱等进行煸炒。
3.
将酱汁包中的黄咖喱酱放入锅中炒匀。
4.
加入适量的水，然后倒入酱汁包中的椰浆（建议水和椰浆放入后正好淹没原料）。盖上锅盖焖煮15分钟左右。
5.
加入大明虾球并继续小火焖煮10分钟左右。配上配料包中的法棍即可想用美食。
2泰式烤虾
1.
将选购的基围虾进行简单的清洗，剪去胡须，用刀划开后背以至于腌制的时候更好入味，在划后背的时候没有用剪刀，因为虾还在挣扎不好下手，便把虾子背部轻轻压弯像煮熟的自然形态用刀在背部一划就好了，虾子还在鲜活的时候这样做比较省力而且不易滑落
2. 把蔬菜洗净放置
3.
把大芫荽切成小段（这里说的大芫荽香味特别，但一般在云南才能买到，也可以用香菜代替只是味道就相差甚远了），姜切片（也可切成蓉），洋葱切条(先切成两半在水里浸泡，刀也沾上水，这样切的时候气味会小一点）
4.
蒜剁成蓉，朝天椒切成小圈
5.
把刚才切好的洋葱、姜片、蒜蓉、朝天椒混合料酒、黑胡椒粉、花椒粉、花椒油、味极鲜和虾一起腌制30分钟，这里放了味极鲜就没有放盐
6.
将烤箱调制200°，预热10分钟，把橄榄油刷在虾的表面放入烤箱，烤制30分钟，中途可把剩余的腌制调料刷于虾的表面（烤箱的温度因烤箱而异，不同品牌不同型号的烤箱温度烤出来都不同，这里需要自己调节）
7.
最后装盘，散上大芫荽，挤入柠檬汁，充分拌匀后即可
3泰式咖喱大虾
1. 剥虾壳去虾线
2. 胡萝卜切丁
3. 洋葱切丁
4. 土豆切块
5.
将土豆和胡萝卜丢在锅里煮起，放点点盐
6. 虾子下锅用油过一遍
7.
炒洋葱，倒入椰浆
8. 加咖喱膏
9. 下虾子及配菜
10. 翻炒
11. 准备起锅
12. 最后装碗
4泰式虾尖沙拉
1.
准备好食材，包括蟹子酱虾尖、生菜、椰菜、芒果、芫荽、柠檬、鱼露、小辣椒、糖、生抽
2.
将材料洗净，菜切丝，芒果切块，辣椒切丝
3.
芒果切块很简单哦，将芒果沿着核，两边各切除两块后在芒果肉上开花，轻轻一掰就出来了
4. 蟹子酱虾尖用清水灼熟
5.
将调料混合，这里要注意，糖一定要充分搅拌让它完全融化哦。鱼露由于咸度很够，建议不要放太多
6.
将混合好的调料倒入材料中，挤入柠檬。第一次做可能不清楚咸度，建议混合好的调料一点点倒入试味，知道适合个人的口味。丸子妹喜欢又酸又辣又甜的口感，所以这三样我会放的相对多一些(≧▽≦)/
7. 所有的材料充分拌匀即可
8.
最后摆盘，可以开动吃啦~
