绿豆芽拌酱肉怎么做好吃

绿豆芽拌酱肉怎么做好吃？今天美食菜谱频道教大家做此美味，让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的，喜欢的赶紧学起来吧!

1绿豆芽拌酱肉

1.豆芽洗净，沥干水分；

2.酱牛肉切成丝；

3.柿子椒洗净，去蒂和籽后切丝；

4.锅置旺火上，加入适量清水烧沸；

5.倒入柿子椒丝、酱牛肉丝和豆芽，改用小火煮至断生，捞入冷水过凉；

6.沥干水后放入盆内，加入香油、精盐和味精，拌匀即可。

小诀窍

食物相克：

酱牛肉：

2豆包炒豆芽

1.豆包入油锅炸熟切丝；豆芽菜去尾部洗净泡水；葱洗净切段备用。

2.炒锅放入1大匙沙拉油，以中火油温140℃爆香葱段，加入豆芽菜、调味料炒熟，最后放入豆包一起拌炒均匀即可。

3梅香豆支黄豆芽

1、洗净黄豆芽，掉干水。

2、把炸豆支、青葱、红萝卜和姜片全切丝丝。

3、红辣椒、指天椒和梅香咸鱼切丁。

4、以中火烧热油然后蒜蓉、梅香咸鱼和姜丝同一时间下镬爆香。

5、接着倒入豆支丝和红萝卜丝翻炒几下，就连同黄豆芽一起炒。

6、期间加几滴水炒透，淋下适量酱清，最后放入红辣椒丁、指天椒丁和青葱丝翻炒均匀，即可盛入盘中。

4绿豆芽黄瓜凉拌肉丝

1、滚水中加入少许盐，放入绿豆芽焯水捞出，凉水清洗沥干备用。

2、开油5-6成热，放入花椒煸炒，捞出备用。

3、再加入姜末、蒜末、干红辣椒段、肉丝煸炒。

4、然后放入胡萝卜丝、花椒煸炒，捞出。

5、黄瓜切片，和绿豆芽、炒好的肉丝、少许白糖、芝麻油、一滴芥末油、少许老醋、酱油、盐一起拌匀即可。