凉拌手撕鸡的吃法,凉拌手撕鸡，将鸡煮熟后待凉，用手撕去掉鸡骨头，留下鸡肉酱凉拌，手撕鸡的口感，比用刀切的要好哦，朋友们也尝试着做一道凉拌手撕鸡吧。
1凉拌手撕鸡
1.
半只鸡，洗干净
2.
锅里下水，水开后放入鸡，盖上锅盖煮
3.
煮15分钟后，要把鸡翻过来另一面煮
4.
总共煮了30分钟，鸡肉便熟了
5.
把鸡捞出来，放在碟子上待凉
6.
凉了的鸡，用手将鸡肉撕开，把骨头拿出来扔掉，留下鸡肉
7.
将撕好去骨的鸡肉摆盘，撒上青椒和红椒
8. 再撒上剁碎的蒜头
9. 再撒上香菜
10.
最后淋上，由陈醋，酱油，芝麻香油调成的酱汁即可
2卤煮手撕鸡
1. 卤鸡装盘上锅蒸热
2.
腿腿和翅膀弄下来，剩下的鸡肉撕细，撕得越细越入味
3.
热油锅炒点糊辣椒，连油一起淋到手撕鸡上，拌匀即可
3鸡蛋皮凉拌黄瓜
1. 鸡蛋打碎煎成圆饼形状
2. 黄瓜和鸡蛋皮都切成丝
3.
放油，盐，醋拌拌就好了
4凉拌鸡丝
1.
黄瓜、胡萝卜切丝备用，鸡胸肉洗净，切姜片和葱段
2.
鸡胸肉倒入锅里，加入姜片和葱，再加上刚好没过鸡肉的水，熬煮至熟透
3.
鸡肉熟后放凉，趁现在闲着开始配调料（辅料中那些）
4. 凉后开始撕鸡丝
5.
加入黄瓜、胡萝卜和调料，开始拌
5清炒手撕白菜
1. 准备好白菜
2. 白菜用手撕成条
3. 白菜清洗干净
4.
锅热油，下蒜片炒香
5. 加入白菜
6. 大火翻炒
7. 加盐
8. 加鸡精调味炒熟
9. 装盘
