蔓越莓香蕉玛芬的吃法,橙子季来点点心吧
1香橙蔓越莓玛芬
1. 把鸡蛋和糖粉混合搅拌均匀有点发白状态
2. 倒入玉米油搅拌均匀
3. 继续倒入橙汁搅拌均匀
4.
泡打粉跟低粉混合过筛倒入之前搅匀的糊里,翻拌至无颗粒,烤箱预热180度
5. 加入蔓越莓搅匀
6.
倒入玛芬纸杯里6个量,烤箱180度25分钟即可
2蔓越莓红糖玛芬蛋糕
1.
准备食材:低筋粉、红糖、鸡蛋、牛奶、蔓越莓、黄油、泡打粉、食用盐,其中黄油按照老方法融化好,备用;蔓越莓先用牛奶浸润一下,牛奶不要很多就是能泡一下蔓越莓就好,这样蔓越莓口感更佳,而且后面烤制不会糊掉。
2.
准备食材:将泡打粉、食用盐放入红糖的碗中,红糖的颗粒比较大,用勺子的背面充分的压碎,以便和其他食材充分的融合。
3.
准备食材:用筛子筛一下低筋粉,筛入大容器中
4.
搅拌食材:将1、2两步中的食材放入3中,充分的搅拌。
5.
将用牛奶浸润的蔓越莓放入4中的容器,后稍微搅拌,不要过度哟。
6.
将搅拌好的糊糊放入纸杯中,1/2杯就好,准备入烤箱。
7.
烤箱预热2分钟,温度180度,正式入箱烘培时间20分钟,温度180度,建议房子下层或者或者中层。
3草莓酱蔓越莓玛芬
1. 将鸡蛋打入盆中
2.
用打蛋器打成蛋液,加入色拉油和牛奶,搅打均匀
3.
筛入低粉、泡打粉、小苏打,搅拌均匀
4. 加入草莓酱搅拌均匀
5.
准备好纸杯,加入面糊至8分满此时烤箱可180度预热
6.
点缀上少许蔓越莓干,送入预热好的烤箱,180度25分钟,中层,上下火
4香蕉蔓越莓马芬
1.
将全蛋和细砂糖混合,搅拌均匀。加入植物油充分搅匀,把香蕉碾成泥,并加入柠檬汁,把蕉泥加入蛋液中拌匀。
2.
将低筋面粉,酵母混合过筛后,倒入蛋液香蕉糊中,从下往上翻拌均匀(注意:不要画圈搅拌,以免出筋,影响蛋糕的蓬发和口感)。P.S. 原配方中酵母是用泡打粉3克+苏打粉1克代替。家里只有酵母,而且觉得酵母比较天然安全(个人想法,不一定准确)。
3.
将蔓越莓碎放入,用橡皮刮刀从下往上翻拌均匀。同时预热烤箱。把面糊舀入纸杯中,位置7-8分满即可。并在面糊上摆放几粒蔓越莓。
4.
放入烤箱中下层,以180度的温度(上下火同时开),烤约25分钟左右即可。
5蔓越莓玛芬
1.
辅料材料,即金宝酥粒原料全部混合
2. 用手搓成屑粒状即可
3.
加入25g蔓越莓干拌匀,入冰箱冷藏
4.
黄油软化,加入淡奶油打至顺滑
5. 加入鸡蛋搅拌均匀
6. 加入细砂糖搅拌均匀
7.
低粉和泡打粉混合过筛,将海盐、过筛后的粉类倒入蛋糕糊中,拌到稍微有点干粉
8. 加入60g蔓越莓干
9.
稍稍拌下,倒入模具中
10. 将金宝酥粒均匀地撒在表面
11.
180度30分钟左右,至牙签插入无蛋糕糊带出