陈皮鸭腿汤面的吃法,今日教大家一些简单健康营养美味的食谱,陈皮鸭腿汤面简单快速做起来。让不精厨艺的你秒变厨神。
1陈皮鸭腿汤面
1.将面、青菜烫熟放入碗内。
2.将之前汤头中的熟鸭腿切小块、陈皮切丝放在面上。
3.取陈皮口味汤头加入调味料调味后倒入面�即可。
2陈皮老鸭汤
1.鸭肉剁小块备用。
2.取一汤锅,加入适量份量外的水煮至滚沸后,将作法1的鸭肉块放入滚水中汆烫约1分钟后取出,洗净放入电锅内锅中。
3.陈皮及红枣用清水略为沖洗后,和姜片、水加入作法2的电锅内锅中。
4.电锅外锅先加入2杯水后,放入作法3的电锅内锅,盖上锅盖、按下电锅开关,待电锅开关跳起,焖约20分钟,再加入盐及米酒调味即可。
3冬瓜陈皮老鸭汤
1.将老鸭切件。
2.冬瓜洗净切块,不用去皮。
3.猛火烧开后文火煮两小时,下盐、鸡精挑好味道就行了。味道清爽鲜甜,不错,鸭肉蘸酱油吃,软嫩可口,亦汤亦菜,还OK
4冬瓜陈皮老鸭汤
1.芡实和薏米洗净,用清水浸泡1小时;
2. 老鸭洗净,斩大件,汆水捞起;
3. 冬瓜洗净,带皮切块;
4. 陈皮洗净,稍泡软,刮去内瓤;
5. 煮沸清水,放入所有材料和米酒,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。
功效:
消暑热,健脾开胃,滋阴清肺,美白祛湿。