牛肉碎菜丝蛋炒饭的吃法,豆角蛋丝炒饭，一天饭煮多了，从自家的地里摘了几根鲜豆角，煎了一个蛋丝，做了这盘豆角蛋丝炒饭，简单早餐，草率解决。
1豆角蛋丝炒饭
1.
豆角摘段，煎一个蛋丝 ，米饭少许
2. 烧油放进豆角炒匀
3. 再放点盐
4. 将豆角炒熟
5. 淋点酱油,调点十三香炒匀
6. 再倒进米饭炒匀
7. 再适当放点盐让饭入味
8. 再倒进蛋丝炒匀炒香
9. 淋点蚝油炒匀装盘
2韭菜鸡蛋炒饭
1. 食材：米饭、韭菜（已清洗切碎）、鸡蛋（已打入碗中）
2. 在鸡蛋中加1汤勺料酒
3. 打成蛋液
4.
在锅中加入3汤勺油烧热，下入蛋液翻炒成块
5.
接着，合入米饭和切好的韭菜翻炒翻炒
6.
然后，加1/2勺盐
7.
调味炒匀，即成
3芹菜炒牛肉
1.
芹菜切去根部，洗干净
2. 鸡蛋蛋清蛋黄分离
3. 牛肉切片加蛋清酱油抓匀腌制10分钟
4. 芹菜切小段
5.
锅内下油，下芹菜然后下盐
6.
然后再把炒制变色的牛肉回锅，加入沙茶酱翻炒匀即可
4芹菜炒牛肉
1. 芹菜切段
2.
牛肉切条，蒜末，辣椒切段，姜末
3. 热锅热油爆香辣椒和姜末
4.
炒香后放入牛肉，炒熟后放一勺白糖，然后倒入两勺酱油，翻炒
5.
芹菜入锅，翻炒
6.
根据个人口味放入食盐（之前放了酱油），放入鸡精
7.
出锅前放入蒜末，滴两滴香油，翻炒几下后出锅，享用
5花菜炒牛肉丸
1. 准备好花菜
2. 准备好肉丸
3.
花菜分成小朵，清洗干净
4. 肉丸切片
5.
锅热油，下姜蒜炒香
6. 加入肉丸
7. 加点料酒和辣椒翻炒几下
8. 加入花菜
9. 加点酱油翻炒
10. 加盐和鸡精调味炒熟
11. 装盘
