也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!红烧带鱼小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!美食菜谱红烧带鱼也会定期跟新噢,敬请期待!
带鱼一条。
带鱼清理好内脏,把表面上银色的东西刮干净,并切成段。
放容器里,加进适量盐和米酒腌制半小时到一小时左右。
带鱼腌制好后均匀撒上适量面粉。
热锅下适量油,把带鱼正反面粘上适量面粉,放不粘锅里小火煎。
一面煎至微黄色后反另一面煎。
准备些葱段,蒜粒,姜丝,生粉芡(生粉,清水,酱油拌匀)。
带鱼煎好后把姜丝和蒜粒煎会,再加进大半碗清水。
水煮剩约三分之一左右时把拌匀的生粉芡倒进翻炒。
最后适当调味,加上葱段便可熄火。