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1礼服---巧克力芝士蛋糕
饼干碾碎后倒入融化的黄油拌匀
心形慕斯圈用锡纸包好，饼干碎倒入模子用小勺压平，把蛋糕模放进冰箱冷藏备用。
软化奶油奶酪、细砂糖、动物性淡奶油、鸡蛋都放入料理机。
打顺滑
把打匀的蛋糕糊倒入蛋糕模里。
把蛋糕模放入烤盘里，并在烤盘内加入温水，没过蛋糕模的1/3处。烤箱预热160度，把蛋糕模连同烤盘一起放入烤箱，中层上下火60分钟。烤好的蛋糕取出，不要脱模待冷却。
此时将淡奶油和巧克力隔热水融化打匀，倒入冷却的芝士蛋糕上，入冰箱冷藏4小时。
取出冷藏好的芝士蛋糕，用热吹风吹一下模具四周即可脱模。用牙签画出礼服上的图案。
用糖珠装饰，再用融化的白巧克力再描一下图案即可。
2梦幻的感觉@@榴莲巧克力冷冻芝士蛋糕
备好所需材料：
黄油隔水融化，饼干放入保鲜袋，用擀面杖锤碎或用搅拌器搅碎也可以。（越细越好）
把饼干碎倒进黄油里拌匀。
倒入烤盘中，用勺子压紧。放入冰箱待用。
鱼胶粉加入椰浆中，隔热水搅拌完全融化，取出特凉。
奶酪芝士取出温室软化，搅拌至顺滑无颗粒。
加入榴莲肉，细砂糖，特凉的鱼胶粉搅拌均匀。
搅拌至顺滑无颗粒。
鲜奶油打7成发（稍微可以流动）。
将打法的鲜奶油到入（8），搅拌均匀。
取出装有饼干低磨具，倒入冻芝糊。
震动几下，试表面抹平整，放入冰箱冷藏至少3个小时。
鱼胶粉加入一点水中，隔热水搅拌完全融化。
巧克力加黄油隔热水融化。
将白油加入搅拌完全融化。
将（13）和（15）一起加入搅直完全融化。放凉待用。
取出冷藏好的芝士糊。
倒入调好的巧克力糊，端起磨具，左右晃动，使表面均匀一致。放入冰箱冷藏完全凝固即可。
取出蛋糕用热毛巾围住边缘即可容易脱模。
成品图@@坐着慢慢品尝吧。
3【巧克力奶酪蛋糕】
把奶油奶酪放进一个大碗里，放入装有水的大锅里，隔水加热至奶油奶酪彻底软化，用打蛋器打顺滑
在碗里加入细砂糖，用电动打蛋器把奶油奶酪和糖一起打至顺滑状。
将一个鸡蛋打入奶酪糊里，搅拌均匀后再加入另一个鸡蛋继续搅打混合均匀
这时将放在水里的碗提出来，在奶酪糊里加入淡奶油和香草精，拌匀
在奶酪糊里筛入玉米淀粉，轻轻拌匀
模具外层包上一层锡纸，烤盘里注入1/3清水，放于烤箱最下层，烤盘上一层放烤架，将模具放在烤架上，烤箱预热150度，中层60-70分钟左右
烤好的蛋糕先别脱模，待凉却至室温时再脱模
等待蛋糕冷却时开始制作巧克力酱，把黑巧克力和黄油切小块，放入大碗里，倒入60克动物性淡奶油
隔水加热，并不断搅拌，直到黄油和巧克力完全融化即成巧克力酱
冷却后的蛋糕切件，把巧克力酱直接淋在奶酪蛋糕上，装饰上巧克力球即可
