美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家皮蛋豆腐教程，绝对不要错过噢!
1花样爽滑的【皮蛋拌豆腐】
准备所需材料，豆腐用热水烫一下，放凉切块。
黄瓜、胡萝卜切丝。
皮蛋切碎粒。
炸花生米捣碎。
准备红油、加入所有调料调汁。
摆盘、淋汁。
2鲜得掉眉毛的一碗清素汤丝瓜皮蛋豆腐汤
丝瓜去皮，滚刀切成块。
内脂豆腐倒扣出盒，用小刀分切成正方小块。
皮蛋剥壳，切成小块。
炒锅倒少量油，大火烧至八成热时，下入丝瓜爆炒。
炒至丝瓜变软时，加入清水、盐，和匀。
然后下入皮蛋、豆腐，加热至沸腾时转小火，再煮2分钟左右，加少量鸡精、胡椒粉调味，搅拌均匀即可关火。
3小葱皮蛋拌豆腐
准备好所用食材。
在内酯豆腐盒底部的四个角各剪开一个小口。
再将盒装豆腐上的包装膜揭掉，反扣倒在一个平盘上，轻轻取下豆腐盒。
皮蛋去皮，切成小块。
小葱洗净切碎。
将豆腐撒上盐，腌制5分钟后倒掉汤汁，撒上小葱。
再豆腐上撒上皮蛋丁。
加入鸡精调味，淋入香油即可。
