生活方式中尤其以饮食与健康的关系最为密切。病从口入，不少疾病就是吃出来的，小编闲时也会学做些养生菜谱，今日小编分享芹菜炒香干美食健康营养菜谱，为了家人和自己的健康赶紧学起来。
1芹菜炒香干
锅中放适量油用小火把花椒煸香，然后拣出花椒不要。
用花椒油煸炒香干，把香干煸透后倒入事先焯过水的芹菜片炒匀。
炒匀后用少许盐和味精调味。
调好味后倒入红椒片大火炒匀。
炒匀后红椒片断生便可出锅码盘。
2家常菜————芹菜香干炒肉
将芹菜，香干，瘦肉洗净切好，姜蒜切好
坐锅热油
放入姜蒜爆香
倒入瘦肉煸炒
炒至瘦肉变色倒入香干
倒入芹菜，放少许盐，生抽，鸡粉翻炒
最后倒入豆瓣酱炒匀煸香即可
装盘
3芹菜炒香干
香干、辣椒洗净切条，芹菜洗净切段。
锅内加油烧热。
下姜丝、蒜末炒香。
放入香干炒至水分干。
下入芹菜、辣椒炒匀。
加入盐调味。
再加入鸡精炒至入味即可。
装盘开吃了。
4芹菜香干炒肉片
香干切片
猪瘦肉切片后，用生抽、鸡精、生粉，一点点清水拌匀，腌十分钟左右
芹菜切段、胡萝卜、姜、蒜分别切片；香菇泡软后切丝
锅中放较多的油，烧热后，倒入猪肉，大火，迅速划菜炒至变色，先装盘备用；
锅中剩的油，倒入姜蒜、香菇丝和芹菜段翻炒；
再依次倒入胡萝卜片
香干翻炒；
加生抽、盐、鸡精、一些白糖调味，倒少许清水加盖焖煮一会儿
最后倒入炒好的肉片，大火翻炒收汁，即可！
5芹菜香干炒肉丝
将材料洗净后，肉切丝，芹菜切段，香干切条，红辣椒去籽后切条。
锅内入油烧热后，加入肉丝翻炒变色后，加入红辣椒、芹菜、香干一起翻炒，加入适量料酒、鱼露、盐（我炒菜喜欢放鱼露，可以提鲜，作用有点相当于盐，都是咸咸的，加了鱼露就得少放盐了，不吃鱼露的人可以不加）。
临出锅时，放鸡精翻炒均匀即可。呵呵，尝了下，味道还是很不错的哦~（惭愧，目前的我只会做些简单的菜来丢人现眼了O(∩_∩)O~）
