做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!玉米烙是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要犹豫啦,赶紧学起来吧!值得学习噢!
1[春游美食]---玉米烙
锅烧开水,放玉米粒煮熟。
捞起煮熟的玉米粒过冷水。
放玉米淀粉和白糖在玉米粒里拌匀,如果太干可稍放点水。
放玉米料入模具内压实,小火煎成型。
小火煎玉米的时候,另一个锅烧热油备用。玉米烙成型后放入烧热的油炸。
玉米烙炸金黄后,拿掉模具,捞起沥油。
2黄金玉米烙
水果玉米煮熟
煮熟的玉米把其中一行或相互间隔几行翘掉,这样留出位置,再用手掰就可以了。
取下的玉米粒很完整
玉米粒里放入两大勺干淀粉拌匀。
打入一个鸡蛋,拌匀
平底锅放少许油,倒入拌匀的玉米粒,用勺子按压开。
玉米粒按压摊开,再次加入食用油,开中小火煎制,煎制一面定型后小心翻面。(煎制过程中小心晃动平底锅,防止粘锅)
煎制金黄即可。
切成自己喜欢的形状,撒上白糖或炼乳。
3玉米烙
材料图。玉米是煮熟的。
将玉米籽剥下来。
加鸡蛋,加糖,加淀粉。
拌均匀。
平底锅倒油烧热,将拌好的玉米铺在锅底。
小火加热至玉米饼成型,用锅铲净饼子分开,便于翻面。
将玉米饼翻面后继续煎至熟透。出锅改刀即可。
4灿烂玩面团之--烙玉米饼
准备好食材。
将三种粉混合。
拌均匀。
加入清水和成面团,饧发半小时。
面团分成小剂揉圆。
按扁。
饼铛加适量油,预热。
放入玉米饼。
烙至两面金黄。