在生活质量日益提高的今天，人们更注重的是吃好，不少人在认识上有偏差，以致于过量摄入高油脂和高糖类的食物，结果使得肥胖症“富贵病”的发病率显著上升。那么何为吃好？下面美食频道推荐梦幻小炒合理营养搭配饮食。
白干切1cm见方小块，清洗干净待用
胡萝卜切米，小米辣切圈，毛豆、玉米粒清洗干净，豆豉泡发，蒜子切米待用
坐锅烧水，加少许盐，下白干过水待用
坐锅烧水，加少许盐、油，下胡萝卜、毛豆、玉米粒过水待用
坐锅起油，下豆豉、小米辣、蒜米炒香
下胡 萝 卜、毛豆、玉米粒，加盐、味素，翻炒2分钟
下白干，翻炒2分钟
下辣椒红油，翻炒均匀，起锅即可
