小编今天推荐一道麻辣水煮鱼教程，美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后，心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新，喜欢就要记得追踪小编的教程噢!
1准备好材料，鱼叫店家处理好
2鱼骨剁成段，鱼肉斜刀切成薄片，用盐，料酒，美极鲜酱油，淀粉，食用油，葱段，姜片腌制一个小时
3炒锅烧热放入油，下红油豆瓣酱及火锅底料炒香
4加入鱼骨鱼尾一起翻炒
5加入高汤(或清水)，煮开
6另起锅，烧开水将油麦菜焯熟盛碗中，煮好的鱼骨鱼尾辅在油麦菜上
7将腌好的鱼片下汤锅中，煮开
8烹入料酒，美极鲜酱油，煮至鱼片熟即可盛出
9另起锅烧热，加入油、花椒、干辣椒炒香后淋在鱼片上，撒上葱花即可
