我送你岐山臊子面教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以这个也赶紧装进碗里吧!
臊子面是陇东、关中地区的一种传统特色面食,历史悠久,尤其以岐山臊子面最为著名。从岐山发源的美食,一碗面流传并享誉盛名3千年,可见这面的功底...... 一个人吃饭,就做自己早就想尝试的“岐山臊子面”吧,哈哈,山寨版的。
1在热锅温油中放入葱花、蒜碎、五香粉爆香。
2再放入材料肉丁煸炒半熟。
3放入材料红萝卜丁炒匀。
4之后放入辣椒油适量,再放入辣椒酱适量炒匀。
5再倒入材料黄花、木耳、豆腐。
6然后加少量水,再加生抽适量和大量的醋,焖2分钟。
7 加鸡粉适量关火出锅。
8在空锅中,放入五香粉、胡椒粉、鸡粉、姜碎、生抽、橄榄油、盐用滚水冲开。
9最后放入葱花、鸡蛋饼片和之前切好的青蒜碎。
10把煮好的面,放入大碗中,浇上臊子和汤即可。