美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家花生拌紫甘蓝教程，绝对不要错过噢!
花生拌紫甘蓝是一道非常受老百姓欢迎的素菜，营养丰富。
1花生提前泡发好，然后下盐水里煮熟，沥干放凉备用，紫甘蓝切丝，用冰水泡一下然后沥干备用。
2胡萝卜去皮，刨成丝，香菜洗净切小段，蒜头剁成蓉备用，大盘里放紫甘蓝，胡萝卜丝，花生，香菜，蒜蓉等。
3加入盐，生抽，白糖等调味；然后加入红酒醋；加入香油；撒上炒香的白芝麻，拌匀即可食用！
烹饪技巧：拌好的菜10分钟后吃最好爽口入味！没有红酒醋可以用陈醋代替！
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