炝拌紫甘蓝怎么做最好吃

民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!美食菜谱炝拌紫甘蓝是属于老少咸宜的菜噢，美食世界，绝妙的享受，今天推荐这几道菜，为了健康学起来。

1炝拌紫甘蓝

1. 紫甘蓝和鲜红椒洗净后切成细丝备用，香菜切断。

2. 取大碗一只放紫甘蓝丝、盐、糖拌匀备用。

3. 锅中做少许油，5成热时放入辣椒、葱丝、姜丝和花椒炸出香味。

4. 关火，将热油直接淋在拌好的紫甘蓝上（可以用一个小筛子把油过滤，其他料不要），放香菜搅拌均匀即可食用。