很多美食营养丰富平日里却被我们忽视了，今天推荐一道冬瓜羊肉丸子汤食谱，简单几步便能轻松完成，并且营养家研究发现此道菜谱不仅简易美味而且营养丰富，能补充人体内多种微量元素。健康学起来。
冬瓜丸子汤。本菜主料冬瓜。这款汤一年四季都可以食用，咸香味美，在这季节食用也是方便省事，即是汤也是菜，一举两得。冬瓜是减肥蔬菜，因此体瘦、久病及阴虚者少食冬瓜。
1 冬瓜去皮切片备用。
2将肉剁碎。
3 放到容器里加入盐、味精、白糖、料酒、淀粉、香油少量水调制。
4锅里放入水等水开了下入肉馅。
5用调羹沾少些水制作肉丸子，如图。
6丸子下好就加入冬瓜煮制一会，冬瓜熟了肉丸也熟了出锅前加入胡椒粉，淋上香油即可。
