羊肉含丰富的维生素、钙、磷、铁等，钙、铁的含量超过了牛肉和猪肉，且胆固醇低。羊肉丸子汤应该要怎么做呢?接下来，学习啦小编跟你分享家常羊肉丸子汤的做法。
家常羊肉丸子汤的制作食材：
主料
冬瓜
300g
羊肉
100g辅料
盐
适量
味精
适量
香油
适量
醋
适量
食用油
适量
家常羊肉丸子汤的做法步骤：
1.冬瓜去皮，切成片
2.羊肉剁成肉馅，加盐，味精，葱末调味
3.锅里放油，油热后放入冬瓜片翻炒一会儿
4.炒1分钟左右后，加入白开水至没过冬瓜片
5.水烧开后用勺子将肉馅挖出，放到锅里，尽量成丸子状，汤再次烧开后加入盐，味精，醋调味即可
羊肉的适用人群：
一般人群均可食用
1. 适宜体虚胃寒者。
2. 发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用。
3.肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。
4.外感病邪，素体有热者慎用。
