美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!绝色大烤肉串也是美食代表菜谱之一，在美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦!
1绝色大烤肉串
1.猪肉去筋膜，切大长条，用流水冲尽血水待用
2. 猪肉用蛋清、啤酒抓匀腌制30分钟
3. 将烤肉酱40g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓匀按摩10分钟
4. 盖保鲜膜，入冰箱腌制12小时以上
5. 竹签用开水浸泡30分钟
6. 将肉条串在竹签上，竹签头尾包锡纸
7.烤箱预热200度，将碗内腌汁刷在肉串上，入烤箱烤制15分钟
8. 将剩余烤肉酱用麻油调开，将烤制15分钟的肉串取出，撒剩余烤肉粉，将调好的烤肉酱刷在肉串表面，入烤箱烤制2分钟即可
