我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家肉末豆腐蛋羹教程,也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按赞噢!
1肉末豆腐蛋羹
1. 肉末加1勺料酒,1勺生抽,1勺橄榄油,一点点糖拌匀。葱切碎。
2.豆腐切小块。鸡蛋打散,加适量盐,少量清水打匀。蛋液倒入装豆腐块的碗里,撇去浮沫,包裹保鲜膜。入沸水锅蒸10分钟,关火焖一会儿。
3. 锅烧热,入肉末煸炒至肉粒全部散开,肉色发白,撒葱花拌匀。
4. 炒好的肉末倒在蒸好的鸡蛋豆腐羹上。淋一勺香油。