今天小编分享的是美食菜谱频道的鸡油菌烩饭ChanterellesRisotto烩饭基础教程。民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!美食菜谱鸡油菌烩饭ChanterellesRisotto烩饭基础是属于老少咸宜的菜噢，赶紧学起来吧!
1鸡油菌烩饭ChanterellesRisotto烩饭基础
大蒜洋葱切碎
先把第一个黄油块放入热锅<br>融化加热
放入大蒜，洋葱，鸡油菌炒香，至洋葱透明。<br>加入半瓶盖白酒，继续翻炒。<br>盛出来，搁置一边。
把第二块黄油放入热锅，加入生大米翻炒，让油完全包裹住每一粒大米。
加入第一次大约20ml水，继续翻炒。中火焖一会，当米吸收了水分后，继续加入第二次20ml水
加入干贝丝，继续翻炒，继续每次20ml左右的少量加水。<br><br>不要一次加很多水进去，是因为要保证米最终是不粘稠的，水分被充分吸收，但口感是劲道的。
开始加入一旁炒香的鸡油菌，洋葱，大蒜粒。还有淡奶油。<br>一边继续观察米饭的湿度，一旦水分吸收完全，就再次加少量水翻一翻，继续焖一会。
